砍瓜听着十分趣味，真如其名字一般是边砍边吃的一种蔬菜。它属于葫芦丝和南瓜杂交过后的产物，味道也有点类似南瓜的味道，但是形状完全不同，长得有点像扩大版的大丝瓜，但是表面确实十分光滑，并且它会一直变得很长，一般都是架在高处生长才不会掉在地上。
砍瓜苗结瓜后如何管理
1、水分：已经结瓜后的砍瓜需要大量的水分，这时候我们必须注意田间的水是否充足。
2、药物：砍瓜拦截后不能再喷洒农药，否则容易残留在瓜瓤内，对身体健康十分不利。
3、施肥：由于结瓜后的砍瓜需要大量营养吸收才能够生长，因此我们这时候要大量追肥才可以保障它的继续生长，最好能施加天然有机肥。
可能大部分人还不知道砍瓜吧，经过学习后可以尝试种植砍瓜。其实砍瓜种出来的味道毫不逊色南瓜，甚至比南瓜还要甜一些。只是比南瓜麻烦的是，前期需要搭建比较高的藤架，不过为了节约成本可以种植在一些树木旁，让其顺着树爬也可以。
砍瓜一般采用直播方法露地直播，浸种前晒种2~3小时，然后用55℃的热水烫种。营养土的配制比例为肥沃无病虫害田园土5份、充分腐熟的堆肥3份、细沙或草炭2份充分混拌均匀，每1立方米中加100克绿亨3号和敌百虫100克，塑料膜覆盖堆闷2天。长出真叶时，用0.1%磷酸二氢钾加0.05%敌敌畏喷施。
1、砍瓜种植技术：首先整地施基肥，按照行距100-120cm、棚60-80cm、每亩600-1000株的密度进行定植，然后根据植株生长情况做好肥水和病虫防治工作，最后在瓜藤长到0.5-0.8m时上棚搭架，在瓜蔓长到1m时引蔓摘心，在第一穗瓜瓜皮变金黄色时采收。2、砍瓜种植时间：3月中旬-5月。
砍瓜适合在温度相对高一点的环境下生长，它在南方种植的比较多，一般常见的产地有湖北、湖南、山东、河南、广东、广西、海南等地区，湖北种植的砍瓜是比较有名的。种植砍瓜的时候要注意周围环境的变化，一般要保证温度在15摄氏度到30摄氏度之间。
砍瓜是可以留种子的，但是不要选择已经砍下来的，这样的种子发育的都比较差，种植的时候最好留下比较优良的砍瓜作为留种使用，成活率才高，适合在春季播种，最佳的时间在3-5月份，种子提前晒2-3小时，然后清水浸泡8-10小时，然后置于28度的环境中催芽播种。
砍瓜可能对于北方的朋友比较熟悉，南方的农村一般都有会。砍瓜其实可以天天砍，砍了之后也不用处理过几天又能长出来，非常的方便不需要照看，今天就带着大家一起了解一下砍瓜。砍瓜什么时候砍？砍瓜天天都可以砍。砍瓜是一种非
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