据了解，玉环县有名的养殖大户黄小祝去年投产6只全塑料巨型网箱用于养殖大黄鱼，至今共出产仿野生大黄鱼一万六千尾，每条大黄鱼约0.6公斤。
由于全塑料巨型网箱水体容积达600立方，加上中鹿岛海域水质好，水流较急，养殖的大黄鱼处于频繁剧烈的游动状态，消耗多余的脂肪。同时，利用养殖海域的小鱼小虾以及浮游生物等天然饵料，养殖过程中不另投饵料，使养殖的大黄鱼真正达到野生大黄鱼的品质，因为品质佳，县内外各大酒店争相抢购，每公斤卖到400元，经济效益非常可观！
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野生大黄鱼为什么这么贵
主要是因为数量稀少，是一种洄游性鱼类，主要生活在60米以下的海域，通常2年可长1斤左右，对生长环境要求十分苛刻，生长速度很慢，不同规格的野生大黄鱼售价不一样。人工养殖的大黄鱼和
大黄鱼养殖技术，放苗时需避免鱼种规格不一致
1、养殖条件：选择水源充足、排灌能力较强的池塘养殖，对池塘进行消毒工作。2、放苗：时间4月中下旬-5月初，鱼苗规格100克每尾，密度每亩500-700尾左右。3、饲料投喂：幼鱼饲料是桡足类、糠虾、磷虾等浮游动物，成鱼饲料是鱼、虾蟹类甲壳动物，人工养殖饲料是冰冻上层鱼。4、日程管理：做好巡视、消毒、排水工作。
怎样分辨大黄鱼和小黄鱼
其实，大黄鱼与小黄鱼外形虽相似，但有各不相同的形态特征。大黄鱼，体长椭圆形侧扁，一般体长30厘米～40厘米，尾柄细长，其长度为高度的3倍多。它的头大而侧扁，背侧中央枕骨棘不明显。颏部有4个不明显的小孔，背鳍和臀鳍的鳍条基部
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