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目前海参市场现状分析

海参

近年来海参作为滋补保健品倍受消费者青睐,海参产业蓬勃发展,虽然目前市场繁荣依旧,但是前景堪忧,因为海参产业的发展已经走入了一味追求低成本、低价位的歧途!忘却了消费者购买海参看重的是海参滋补保健的营养价值,当一味追求低成本的同时海参的营养被损失殆尽后,请问海参还能剩下什么来吸引消费者?到了那时间海参产业也就会像张悟本的绿豆一样瞬间破灭!

目前海参市场劣质海参占据市场主导地位,并不断发展壮大,优质海参没有了生存空间,被逐渐挤出市场,渐渐淡出了人们的视线,海参产业呈现病态发展趋势!那么是什么原因致使劣质海参大量充斥市场呢?本人认为是海参生产销售中多种综合因素共同造就的!

一、消费者对海参的认知不够,对商家的虚假宣传不能正确识别,以讹传讹,越来越多不明真相的消费者将商家的谎言当成了海参选购中的真理!致使劣质海参需求量大增!

二、在销售环节,不少商家为了利益以次充好,虚假宣传,导致其他商家为了生存也只能有样学样,甚至为了误导消费者专门创造了成系统的谎言,谎言说多了就成了真理,形成了恶性循环!

三、加工商为了利益,为了不被市场所淘汰,加工工艺不断“推陈出新”,成本也越来越低,海参的质量也越来越差!比如说鲜海参从09年春的不到50元/斤涨到了目前的120元/斤,但是成品干海参的价格非但没有上涨,价格反而越降越低!

以上各个环节的综合原因造就了目前海参市场的现状,无法说清谁对谁错,消费者说:“我有什么错?我是受害者!我吃海参就必须懂海参啊?”商家:“消费者都不懂海参,说实话反而没人信!”加工商:“没办法,要紧跟市场步伐啊,加工出的优质海参没有市场,只能回锅二次加工劣质海参了!”综上所述我认为想要改变目前海参市场现状,普及简单的海参选购知识,提高消费者的识别能力尤为重要!因为消费者是根源,是市场的根基,如果消费者没有了对劣质海参的需求,那么加工商和经销商的也不会生产和销售劣质海参了!

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