湖北省荆州市纪南镇九店村青鱼生态养殖园里，村党委副书记、农民经纪人秦长柏正在忙着出鱼，“我正在安排明天两万斤青鱼外运的事。”他说。2002年，秦长柏开始青鱼专养。“当年，一亩青鱼纯利润3000元，是传统养殖的10倍。”说起往事，秦长柏依旧一脸兴奋。乡邻纷纷仿效。一年后，村里青鱼养殖户猛增到40家。养青鱼的多了，苗种、饲料供应哪里来？销到哪里去？大伙一致推举秦长柏领头组建九店村青鱼养殖协会，制订青鱼养殖技术操作规程，共同发财。
利益捆绑共同发财
纪南镇境内有海子湖、长湖、庙湖，水产业一直是当地村民收入的主要来源。“我以前养鱼年年亏。加入青鱼合作社后，年纯收入近30万元。3年还清全部欠款，还建起3层小洋楼，置买了汽车。”村民秦清玉乐呵呵地说。
合作社通过利益捆绑，统一管理，统一采购，统一营销，共担风险。渔民养殖青鱼的风险降低，成本压缩，利润提高。去年，476户合作社成员养殖面积达11000亩，销售额达1.1亿元，仅合作社集体盈利就达150万元。
产业循环共对风险
渔民黄祥志介绍，其13亩水面囤养的都是5斤左右的青鱼，明年出手时每条可长到七八斤。鱼大，价格好，一亩鱼塘可多收入1000元到2000元。
合作社引导大伙建起产业链，形成鱼苗、成鱼、大鱼循环养殖群和备用囤养池，规避市场风险。黄祥志说：“行情不好，就把鱼囤养起来。5斤左右的成鱼，每斤卖8元。多养一年，长到8斤左右，就卖10元钱了。去年，合作社囤养成鱼的面积超过40%。”
秦长柏介绍：“往年，团购部分约占总销量的30%以上，省内外休闲农庄卖去供垂钓的占70%。现在，公职人员垂钓的少了，团购量明显减少，行情没底。”
如何应对？秦长柏说，利用生态养殖降成本，利用品牌提升价值。去年，“海子湖”青鱼获得湖北省无公害水产品产地认定、国家地理标志证书后，每斤鱼比市场价高出0.5到1元，外销量超过90%，基本实现了1亩水面产1吨青鱼、产值1万元、获纯利5000元以上的目标。
鱼游多道加工腿短
2012年，民生银行派员到荆州考察，海子湖青鱼引起他们高度关注。他们找到合作社，表态每年为合作社贷款300万元。
“这件事太令人高兴了！过去，我们贷款很难。去年找了8家银行才贷到800万元，利息还高得吓人。”秦长柏说。
他建议，政府应建立统一的农（渔）业服务平台，举办博览会、展销会、采购会，让各类服务主体与专业合作社、农民经纪人对接，给予实实在在的扶持。
他说：“海子湖青鱼现在的营销渠道除农贸市场、超市、连锁专卖店外，正在开拓互联网销售。我们想让海子湖青鱼多渠道‘出游’：城区物流电话订购；在淘宝网上开设‘海子湖青鱼’店铺，等等。”
仅卖生鲜产品能不能保住市场？养殖规模逐年扩大，海子湖青鱼能否畅销不衰？如何解决加工腿短的问题，让海子湖青鱼“游”得更远？面对现实，秦长柏倍感忧虑。
