1、环境条件：池塘附近要有大型水源，水质要保持清澈干净。
2、池塘消毒：清理池塘中的淤泥，再用石灰消毒，用量为200斤/亩。
3、培育饵料：放苗前1周，向池塘中施入腐熟的有机肥，经过3天后再使用氨基酸肥水膏，这样可培育浮游生物，为青鱼苗提供天然饵料。
4、放养鱼苗：用食盐水浸泡鱼苗，经过10分钟再投放，投放数量根据鱼苗的规格来决定。
一、青鱼怎么养殖
1、环境条件
（1）在通风透光、附近需具备大型水源、水质清澈干净的地方建造池塘，如果附近没有化工厂或矿厂，则水质一般均可满条件。
（2）池塘以东西走向为宜，适宜面积为5亩以内，最多不可超过10亩。养殖前需准备增氧设备、抽水设备、电力维护设施。
2、池塘消毒
（1）池塘内保留10厘米厚的淤泥，多余部分要清理干净（清淤后可更换新泥土），然后用石灰或漂白粉消毒（北方冬季不适合养殖青鱼，但此时可以清塘），其中生石灰的亩用量为200斤。
（2）池塘的堤岸要加固，损坏的地方要及时修复。
3、培育饵料
鱼苗放养前7天，对池塘施入300公斤腐熟有机肥＋适量石灰＋适量鸡粪。施肥3天后，亩施2斤氨基酸肥水膏，以培育浮游生物。
4、放养鱼苗
（1）培育好饵料之后开始进行放养，选择健康、有活力、大小一致、无损伤病害的鱼苗作为放养对象，放养前，用4%的食盐溶液将鱼苗浸泡10分钟左右，灭杀其体表的细菌。
（2）放养数量以能够在水面看到明显的空隙为宜，一般情况下，每亩池塘可以放养2000尾规格为5厘米长的鱼苗。
（3）放养后，每隔2周使用1次氨基酸肥水膏，亩用量为1.6斤，以增加浮游生物的数量。
5、合理喂食
（1）5-6月份，每天喂食4次。7-9月份，每天喂食3次。10月份之后，每天喂食2次。
（2）鲜活饲料可饲喂螺蛳（或蚌肉、昆虫幼虫），每亩投喂400斤，植物性饲料可投喂玉米、麦麸、豆饼。
（3）养殖期间做好消毒工作，平常注意保持水质。
二、青鱼怎样喂养大得快
1、喂养方法
（1）青鱼苗主食浮游生物，长大后主食蚌、虾、螺蛳、水生昆虫等食物。人工养殖时，可将干草粉、蚕蛹、菜饼、大麦按照4：3：1：2的比例混合，制成颗粒后再饲喂。
（2）混养其他鱼类时，可将玉米、麦麸、大麦、豆饼、鱼粉、菜籽饼作为饲料，饲料中还需添加大量的粗蛋白，这样可加快鱼苗的生长速度。
2、饲料选择
（1）颗粒饲料
通常可以选择使用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，要求饲料的颗径为4毫米，长度为颗径的1.5-2倍。
（2）配方饲料
①干草粉40%，蚕蛹30%，菜饼10%，大麦20%。
②青干草40%，棉饼30%，菜籽饼5%，豆饼10%，蚕蛹5%，元麦5%，鱼粉5%。
③鱼粉35%，豆饼47.5%，无机盐等物质16.5%，酵母1%。
三、青鱼吃小鱼苗吗
1、青鱼一般不会吃小鱼苗，也不会吃鱼卵，因为青鱼对其它鱼类没有太大兴趣，而且它们本身并不活泼，游动速度不算快，对其它鱼类的威胁不大。青鱼的主食为行动较缓慢的生物，比如虾、蚌、螺蛳等。
2、虽然青鱼通常不会捕食小鱼苗，但也不宜和其它鱼苗一起放养或混养，否则鱼苗可能会被青鱼误食。
