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浙江温州:近五年来黄鱼价格年底首次降价

黄鱼

近年来,逢年过节价格屡创新高的大黄鱼今年竟然在年底上演“跳水行情”。记者走访市场了解到,近段时间,市场上黄鱼的价格同比下降了三成左右,有批发商哀叹,往年总有一些企业和客人来预订一些野生大黄鱼作为年货送人,今年至今还没接到一笔。

叶老板是新城农贸市场卖黄鱼的“大户”,他卖的黄鱼的个头在市场里算大的。昨天,记者在他的摊位前看到的黄鱼最大也只有三两多,价格为100元一斤,二两多的卖60元一斤。叶老板告诉记者,往年快到年边时,他这儿卖的黄鱼个头大的不是一斤就是半斤,今年个头大的黄鱼没人买,进过来就是亏本,所以他就只能卖个头小的黄鱼了,价格比去年同期也便宜了,去年这个时候条重三两多的黄鱼价格已经飙升到150元左右一斤,今年便宜了三成左右,二两多的黄鱼去年同期也要卖到七八十元一斤。

“今年以来酒店黄鱼消费少了一半以上。”国鼎云天楼大酒店杨经理表示,黄鱼作为高档食材,除了在婚宴等酒席上是主角外,在平时宴请中点击率并不高,除了少数私营企业宴请偶尔有点黄鱼外,其他宴请的菜单上几乎见不到黄鱼的身影。他们酒店往年黄鱼经常要备货,今年变成了有酒席才备点货,平时一般一天一斤左右的黄鱼只进三四条,而且有时要几天才能卖光,而去年同期一天就能卖光。与此同时,今年黄鱼价格下降明显,去年这个时候该酒店条重一斤的黄鱼售价为1200元左右一斤,现在售价降到了八九百元一斤。

“按照惯例,每到年底大黄鱼价格就会屡创新高,今年吃的人少了,送礼的人也少了,黄鱼价格确实便宜了,这也是近五年来黄鱼价格首次掉头向下。”黄鱼批发商黄先生说,目前市场上的黄鱼主要来自海南,以南海黄鱼为主,去年这个时候条重两斤多的黄鱼售价为1800元左右一斤,年边时最高卖到3000多元一斤,现在该规格的只卖1400元左右一斤,条重一斤左右的批发价也从600多元一斤降到了500元左右一斤;黄鱼价格便宜了,但黄鱼作为年货预订还是有点冷,往年这个时候都有企业预订一些大黄鱼送人,今年还没接到一笔单子。业内人士预计,随着天气转冷和捕捞量减少,黄鱼价格将会迎来拐头向上,后市应该有30%的涨价空间。

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