鳄鱼产品的需求量增加，鳄鱼养殖业越来越受到重视，鳄鱼饲养成本低、经济效益高，市场前景十分广阔。鳄鱼是肉食性动物，每年7~8月产卵，多生活在河流、湖泊中。养殖鳄鱼，应选择无污染的环境，鱼塘周围需设置围墙，防止逃跑。鱼塘消毒后放入健康的鳄鱼苗种，还需注意放养密度、水质、饲养管理，冬季需采取保温措施。
一、鳄鱼的养殖前景
随着人民生活水平的提高，鳄鱼产品的需求量增加，鳄鱼养殖业和加工业和旅游业的发展也越来越受到重视。近年来，中国进口鳄鱼的公司和进口数量也在增加，一些酒店、酒店和酒店把鳄鱼作为海鲜产品搬到餐桌上。同时，加工后鳄鱼皮革在国际上常见的价格为每平方厘米2~8美元，鳄鱼的其他部位如头、脚、牙、爪、脊等也可以加工成纪念品出售，腺体、皮囊、胆和脂肪可以制成抗癌新药和加工成品，主要消费市场是经济发达的国家和地区，市场前景广阔。
二、鳄鱼的生活习性
1、食物习性
鳄鱼是肉食性动物，主要以鱼、水鸟、兔子、鹿、青蛙等为食物，在人工饲养条件下喂鱼、猪肉、牛肉、家禽内脏和植物类苹果、菜叶等。
2、繁殖习性
成年鳄鱼5~6月交配，连续数小时，受精仅1~2分钟，7~8月产卵。鳄鱼垄断领域，驱逐入侵者，一雄率群雌。
3、生长环境
鳄鱼除了少数生活在温带地区外，多生活在热带、亚热带地区的河流、湖泊和多水沼泽，也有靠近海岸的浅滩生活的。
三、鳄鱼养殖的优势
1、饲养成本低：鳄鱼消耗的饲料以肉和鱼为主，平均每年饲料总量为72.6公斤，折合成人民币不超过500元，可最大限度地利用饲养场所和设备。
2、繁殖能力强：年龄在10岁以上的鳄鱼，每年平均产卵40~70枚。根据实践经验，可繁殖40只左右的鳄鱼，鳄鱼的产卵年数可达数十年甚至数百年。
3、饲养见效快：鳄鱼幼儿可以在3~5年的饲养中转化为产品加工利用。因为这样的年龄宰杀饲料的成本最低，经济效益最大。
4、经济效益高：鳄鱼在国内价格为3万~6万元，作为鳄鱼产品，饲养3~5年后，其价格至少为1.5万元，除成本外还能获得相当大的经济效益。
四、鳄鱼的养殖技术
1、基地选址
整个区内环境状况优良，无工业污染、农药污染和生活污染，水源充足，水质好，空气清新，土壤无污染。鳄鱼养殖基地鱼塘土壤肥沃，环境卫生，空气清新。
2、鱼塘设施
淤泥≤20厘米，水深1～1.5米，四周有1米高围墙，防止鳄鱼外跑和外人进入。饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙)塘池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1.5～2米。
3、消毒选种
池塘干燥池塘晒干后，放苗前用生石灰池塘消毒，调节水质。鳄鱼选择健康无病、检查合格的苗种放养，饲料鱼选择健康无病的罗非鱼、鲣鱼、亩等苗种放养。
4、放养密度
鳄鱼每亩放入体长30~100厘米(3~10公斤)的鳄鱼苗200~300尾，饲料鱼(罗非鲣鱼、鲣鱼、亩)放养密度按照通常进行，实施捕大留小。
5、饲养管理
鳄鱼全部投喂自行养殖、鲜活的饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙)。饲料鱼以混合饲料、玉米、麦皮等为主，定期用生石灰、有益微生物菌和水质改良剂，及时换水加氧。
6、水质管理
鳄鱼池不断注入更换水，保证池水清新，同时将鳄鱼池的旧水排放到饲养罗非鱼、鲣鱼、混合池，充分利用鳄鱼池的养殖废水，确保生态平衡、环境卫生。
7、保温越冬
鳄鱼不耐寒，水温下降15℃时停止活动，冬季寒冷天气时用薄膜复盖鳄鱼池，从深井取水温高的水注入池塘，确保鳄鱼和其他鱼类安全越冬。
