1、看地区：建议养殖家在接近养殖技术水平高的地区取苗，同时避免取当地苗的现象。2、看规格：要注意保证虾苗的规格整齐，不要太大差异，尽量选择规格较大的苗种。3、看体色：取苗时尽量不要选择红壳虾，必须保证青虾苗的比例越大越好。4、看肠道、肝脏等器官：整个颜色应该是饲料的颜色，肝脏最好接近金黄色。
一、看地区
因为不同地区的管理方式、养殖方法的存在、水质状况等有一定的不同，地区的苗的品质也有好坏之分。当地虾苗有多代繁殖的现象，龙虾本质退化和疾病遗传现象多发的缺点，因此建议养殖家在接近养殖技术水平高的地区取苗，同时避免取当地苗的现象，跟不能把鸡蛋放在同一个篮子里是一样的道理。
二、看规格
在选择苗种时，要注意保证虾苗的规格整齐，不要太大差异。否则，养殖初期投入量容易减少，大规格苗种攻击小规格苗种会造成损失。同时，尽量选择规格较大的苗种（当然成本会增加），有助于今后养殖的早期发售、应激和抗病能力的提高。
三、看体色
根据体色的不同，也可以判断苗的好坏程度，一般认为优质虾苗的前期是青色，所以取苗时尽量不要选择红壳虾。当然，不可避免地不能完全保证得到青壳虾。此时，必须保证青虾苗的比例越大越好。养殖中青壳小龙虾苗脱壳，生长速度快于红壳小龙虾苗。
四、看肠道、肝脏等器官
肠道和肝脏的器官直接决定了龙虾苗的后续摄食、成长，如果肠道和肝脏有问题直接导致龙虾饮食状况不佳，成长速度减慢，严重时引起龙虾肠炎疾病，甚至死亡。优质虾苗的肠道和肝脏的表现是肠道无断裂，无空肠无胃的情况出现，整个颜色应该是饲料的颜色，肝脏最好接近金黄色。
良好的开始是成功的一半，养殖家们只有在选择虾苗的问题上认真选择，才能保证龙虾的质量，提高经济效益。
