鹌鹑肉嫩肥实，味道鲜美，是一种经济价值较高的野禽，可以出口换取外汇，成年雌鹑平均体重约130g左右，全年产蛋260个以上，最高可达400个。鹌鹑蛋营养丰富，较鸡蛋营养的成分高。鹌鹑生长迅速，成熟期早。初生幼鹑平均出壳重6.3g，50日龄时重108.5g。一般45—50日龄开始产卵，最晚也不超过60天。一只鹌鹑有时一天生2个蛋，蛋重10g左右，每天仅需20—25g饲料，即每吃1.25kg饲料就能生产0.5kg蛋。养殖鹌鹑具有设备简单、管理方便、容易饲养、效益显著的特点，值得大力推广。
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鹌鹑和鸽子的区别，详细介绍
1、形态：鹌鹑体长18厘米，体小圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹和不规则斑纹，鸽子头广平，身体又大又宽，嘴又长又弯。3、繁殖：鹌鹑是一雄多雌的婚配制度，鸽子鸽子为雌雄鸽一起建巢、孵卵和育雏。4、功效：鹌鹑高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，鸽子营养价值极高，是珍贵的美食，也是高级滋补品。
怎样的鹌鹑斗架凶，关于斗鹌鹑的介绍
1、鹌鹑喜斗是公鹌鹑才能斗，黑嘴白胡须的最为珍贵，其次是黑嘴红胡须的。2、斗鹌鹑源于唐玄宗时代，西凉入进献鹌鹑，能随金鼓节奏争斗，宫中多饲养鹌鹑取乐。3、斗鹌鹑一定是在早晨举行，早上鹌鹑肚子饿。“鸟为食亡”，鹌鹑为了争夺谷子，斗性也就起来了。
公母鹌鹑有什么不同，附鹌鹑相关介绍
公鹌鹑体形紧凑，母鹌鹑体形宽松，公鹌鹑通常比母鹌鹑体重要轻。公鹌鹑胸部和面颊部的羽毛是红褐色的，而母鹌鹑的则是灰色并带黑色斑点的。公鹌鹑的鸣叫声往往短促而高亢，母鹌鹑的则比较细小。鹌鹑的繁殖期在每年的5-7月，主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等。
怎么自制鹌鹑笼，鹌鹑吃什么
鹌鹑笼可用木板或塑料制成，一般为5~6层，每层下设置粪板。笼子的长度、宽度、高度为100厘米*60厘米*30厘米，设置2~3个笼门，在笼子外面架设食槽和水槽。鹌鹑主要吃杂草种子、豆类、谷物和浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃昆虫和幼虫、小型无脊椎动物等。
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