(一)温度
温度对产蛋量、蛋重、蛋壳品质、种蛋受精率和饲料转化率都有较大的影响，保持鹑舍适宜的环境温度是保证产蛋率和饲料效率的必备条件。鹌鹑喜温暖，怕寒冷。舍内的适宜温度为17—28℃，最佳产蛋温度为24-26℃。因此，冬季应注意保温。如果温度低于15℃时，产蛋率下降;温度低于10℃时，则停止产蛋，有时出现脱毛甚至死亡。鹌鹑对高温(35—36℃)耐受力强，高温对产蛋影响不大。但高温持续时间长，也会使产蛋率下降。鹁舍内温度的控制主要是靠改变通风量来实现的，在保温性能良好、高密度饲养的鹑舍内，在春秋两季一般可以达到适宜的产蛋温度，但冬季气温低，应尽量减少通风量，注意防寒保温;而夏季要尽量加大通风量，注意防暑降温。
(二)光照
产蛋期光照原则为：光照时间要逐渐增加，直至保持恒定，切忌缩短;光照强度不能减弱;光照制度一旦应用，千万不能变动，如时长时短、时早时晚、时强时弱、时明时暗、昼夜通明等;开关灯最好用电阻器控制，使灯光由弱渐强，由强渐弱。鹑舍内光照一定要均匀。最好的方法是每天早晨补光，或早晚各补1次光。产蛋期内应保持14—16小时的光照时间，照度5—10勒，光色以白色、红色为宜。所以，要适时开灯、定时开灯。
(三)相对湿度
在适宜的温度条件下，产蛋鹑最适宜的相对湿度为50%—55%，在40%-72%的范围内，鹑都可正常产蛋。在通风良好的情况下，舍内空气相对湿度不会太高，通风不良的鹑舍内相对湿度就会超标。如果相对湿度超过72%，鹑的羽毛潮湿污秽，易发关节炎。相对湿度低于40%时，鹑羽毛零乱，空气尘埃飞扬，易产生呼吸道疾病，在相对湿度太低的情况下，会引起鹑脱水。在一般情况下，相对湿度对鹑的影响与温度共同发生作用。在生产上，特别要防止几种极端情况如高温高湿、低温高湿等
高温高湿环境对产蛋鹑影响最大。它可使鹑体温升高，采食量减少，饮水量加大，产蛋量降低，而且高温高湿环境有利于微生物的生长繁殖，使鹁群疾病发生率增加：
在低温高湿环境中，潮湿环境使鹑羽毛湿度加大，又增加了散热量，鹑体受凉，易患感冒，而且耗料量加大，产蛋率下降。
(四)通风
鹑舍通风的目的是排除有害气体，交换新鲜空气，降低温度，调节相对湿度。舍内鹑群的呼吸、排泄以及粪便、垫料、饲料等的分解产生一些有害气体，这些有害气体浓度升高，容易麻痹或损害呼吸道粘膜，使鹑的抗病力降低，产蛋量减少。一般由人来感觉，当人进入鹑舍内不感到呛鼻、刺眼流泪、无过分臭味寸，可认为空气新鲜：
鹑舍舍的通风要根据饲养密度、气候、舍内空气圬浊程度适当进行。在一般情况下，气流为0.04米3/(只，分)较适宜。
(五)密度
饲养产蛋鹑密度不能过大，太大会影响正常的釆食，容易引起恶癖。在笼养条件下，每平方米可养20—30只。
总之，环境因素对蛋鹌鹑产蛋的影响是相互作用的，生产中应综合考虑，尽量给予鹑适宜的环境条件，使鹑发挥最大的生产潜力。
