新建鸵鸟场址选择非常重要，要选择在地势较高、排水便利、光照充足、通风良好的位置，土质以沙土或沙壤土为最好。因为沙土或沙壤土有较多的毛细管孔隙、透气和透水性良好，持水性小、雨后不会过分泥泞、易保持干燥。场区要能够提供充足而又清洁的饮水。选择场地时周围环境也是要考虑的重要因素。鸵鸟对周围环境的刺激反应特别敏感，容易受惊和引起应激反应。因此，鸵鸟场周围环境要安静。场区周围最好绿化，使鸵鸟生活在一个接近自然的环境里，从而更好地发挥其生产潜力。
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鸵鸟怎么饲养，需提供充足的青饲料、瓜果类、蔬菜类食物
1、种鸟选择：将身体健康、步态平稳的鸵鸟作为养殖对象。长途运输种苗时，夏季要注意洒水降温，冬季要注意防雨保温。2、养殖环境：在地势高、通风条件好的地方建场，场内要规划好休息
鸵鸟的养殖技术，养殖期间通常不用投喂富含能量的食物
1、选择场地：于交通方便、远离城区、排水良好的沙质土地块建设养殖场，周围安装铁丝网，养殖场内分为运动场、鸵鸟舍。2、选择饲料：主要饲喂粗饲料，辅喂青饲料，2.5个月后提高粗饲料
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