说到鸵鸟蛋，这是我们大家不太了解的，实际上鸵鸟蛋是非常健康的一种食物，相对于我们常吃的鸡蛋，实际上鸵鸟蛋的营养价值是要更丰富的，不过很多人并没有吃过鸵鸟蛋，那么具体鸵鸟蛋是怎么样的一种食物，一起来看看吧。
鸵鸟蛋的功效与作用：
对于鸵鸟蛋来说，这是属于无脂肪、低热、低胆固醇、高蛋白质、高钙的一种食物，在鸵鸟蛋中是含有大量的维生素以及微量元素的存在。所以说在吃鸵鸟蛋的时候我们会发现，鸵鸟蛋的口感与鸡蛋的差别是不大的，但是实际上鸵鸟蛋的营养价值是非常高的。而且在每百克的鸡蛋中含有的蛋白质含量也是非常丰富的，所以说我们吃鸵鸟蛋对健康是非常有好处的。而且吃鸵鸟蛋的时候可以发现，鸵鸟蛋的蛋清是非常晶莹剔透的，而鸵鸟蛋的蛋黄同样金黄诱人，再加上鸵鸟蛋吃起来的口感是很细腻的，同时在味道上也是比较鲜美的，作为营养丰富的一种食物，鸵鸟蛋中的各类营养物质都很丰富，特别是蛋白质，钙、铁等物质的含量实际上都是要比其他蛋类食物高的，所以说吃鸵鸟蛋很不错，是我们是增强体质，提高免疫力的好选择，坚持吃鸵鸟蛋还可以起到美容养颜，保护血管健康的功效。
鸵鸟蛋的营养价值：
鸵鸟蛋是非常有营养的一种食物，在鸵鸟蛋中的水分含量是很高的，同时鸵鸟蛋中的蛋白质、脂肪以及矿物质都很丰富，是蛋类食物中最高的。同时我们在吃鸵鸟蛋的时候可以发现，鸵鸟蛋吃起来的味道也是非常好的，不仅在口感上是非常好的，同时鸵鸟蛋的营养价值也同样丰富，在其中的铁、钙等元素的含量都是很惊人的，所以说吃鸵鸟蛋对我们健康是非常有好处的。
鸵鸟蛋的吃法：
吃鸵鸟蛋的时候，我们完全可以试着去仿照鸡蛋的吃法，可以选择炒，煮，炖，羹，煎等多种的鸵鸟蛋吃法，都是不错的选择，我们也可以选择和其他蔬菜搭配在一起炒着吃，也是不错的选择。可以把鸵鸟蛋放在蛋壳里直接去蒸，不过一定要把蛋开一大口才行，这样吃鸵鸟蛋是不错的选择。鸵鸟蛋还可以用来制作主食吃，可以试试用鸵鸟蛋去做成蛋酥或蛋饼的方法去吃，这样是会别有一番风味的。特别是搭配洋葱、蘑菇、火腿肉等配料来做成馅料，炒熟之后再把鸵鸟蛋煎成薄状做皮卷起来吃，是非常不错的选择。
孕妇能吃鸵鸟蛋吗?
鸵鸟蛋对孕妇来说是可以吃的。主要是因为鸵鸟蛋不仅在其中是含有丰富的蛋白质存在的，同时在鸵鸟蛋中的维生素、卵磷脂、脂肪等很丰富，同时其中还有钙、锌、硒等微量元素，对人体来说都是有益的物质，是非常丰富的，而且鸵鸟蛋是属于性味甘平的一种食物，所以说我们吃鸵鸟蛋就可以起到安五脏、安心神的功效，同时，我们还可以通过吃鸵鸟蛋的方法来定惊、安胎，这样就能发挥出养阴、健脾、补肺等多种功效，同时鸵鸟蛋是属于滋补的食物，如果说我们能够坚持去吃鸵鸟蛋，这样就能起到祛病延年的功效，所以说孕妇吃鸵鸟蛋是很不错的选择，特别是作为营养补给品吃很适合。在补充营养的同时对胎儿健康也有好处。
