黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。
薄膜池养殖黄鳝技术分析
1、建池成本低，每平方米建池成本不到25元（包括管道设施、人工费和塑料薄膜等），使用寿命8年，施工速度快，克服了水泥池成本高、施工慢的缺陷，大约为水泥池成本的1/3~1/2。并且维护方便，薄膜一旦出现裂缝或者洞口，可以用塑料热风焊枪焊接；
2、不影响农业用地性质，如不养殖黄鳝，很容易恢复原来的土地性状，适合土地流转后集体建设用地开发性利用；
3、一年四季可以养殖，避免网箱养殖季节集中（6~9月），苗种价格高的缺点，每公斤种苗可降低10~20元；而越冬比较容易，水温比较高，可以在春节前后商品鳝价格最高时销售，每公斤鳝可多卖10~20元左右；
4、用水少，适应范围广，既可庭院养殖，也可规模养殖；既可室内养殖（包括阳台和屋顶），也可室外养殖；既可淡水养殖，也可盐碱地养殖；
5、节省劳力，同样养殖面积，用工只是网箱养殖的1/3，并且操作安全；
6、发生病虫害时容易观察和提前采取措施，泼洒药液无死角，防治疾病效果好，药物成本低，池壁非常光滑，不会造成黄鳝体表粘膜的损伤，可预防鱼病发生，成活率比网箱高10%；7、水温在低温季节往往比水泥池高，利于延长黄鳝的采食期，养殖的黄鳝品质好控制，换水清淤彻底，水体保质期长，实行生态养殖对水体没有污染，并且泥鳅、小杂鱼等副产品收入为20元/m。??
薄膜池养殖利用特制鱼巢代替泥土，利用水草及水质改良剂改善水质，虽然池子较小，但是水质可以维持在一个稳定状态，通过在水面种植蔬菜如：水芹、空心菜等，最终达到养鳝不需再换水，种菜不需再施肥。一般我们要求春秋季节30天换一次水，而夏季一般半个月换一次水就可以了，平时只需添加一部分由于蒸发而失去的水分。?
2005年我们开始采用光面糙面厚度0.35mm的HDPE防渗膜进行养殖，该薄膜主要成分为97.5%的高密度聚乙烯和约2.5%的碳黑、抗老化剂、抗氧剂、紫外线吸收剂、稳定剂等辅料，具有良好的耐热性和耐寒性，化学稳定性好，可耐酸、碱、有机溶剂等腐蚀；具有较高的刚性和韧性，机械强度好，耐环境应力开裂与耐撕裂强度性能好；具有优异抗穿刺能力，可以抵抗大部分植物根系，并且环保无毒性。经过几年的示范推广，我们在施工工艺和养殖技术上不断优化完善，逐步标准化和程序化，产生了较好的效果，受到了广大养殖户的热烈欢迎，具有广阔的发展前景。
很多人会问：“黑色的薄膜，夏日太阳当头鱼池水温上升极快，再好的遮阳处理水温也很容易到达或超过鳝鱼高温极限而死鱼”。其实，薄膜池无土静水生态养殖的黄鳝栖息于池子的最低层，尽管外界空气中的温度达到37℃以上，但是我们通过立体生态养殖，在池边种植丝瓜、葡萄等起到遮阳的效果，再在水面种植蔬菜和移栽水草，不仅到到净化水质的作用，也起到了遮阴的效果。所以一般水面以下15cm的水温也只有33度左右，而且在夏季6.7.8月份，一般水位在30cm左右，所以，在池子底部的水温一般是不会出现骤高骤低的现象。另外，我们的试验证实：黄鳝摄食的最佳温度是31~33℃，所以要充分利用夏天的高温资源促进黄鳝生长。
科学喂养黄鳝的方法
黄鳝是以肉食性为主的杂食性动物，故在喂养黄鳝时，通常喂一些小虾、小野杂鱼、河蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、螟虫、蚕蛹和一些动物内脏及屠宰厂的下脚料等鲜活饲料。在饲养黄鳝过程中，常会发现黄鳝最容易发生条件反射，例如，每天按时定点投喂蝇蛆或螺蚬肉，只要把上述饲料投入池中或有器皿声响，就会有很多黄鳝从池的四周赶到定点食场寻食吃。实践证明，黄鳝对饲料的选择性较为严格，一旦习惯吃某些饲料后，将会很难改变其食性。所以，在喂养黄鳝的初期，要在短期内抓紧做好驯饲工作，同时注意驯饲对象便于采集和收购。方法是：放养的前几天可以不投饲料，然后再喂一些动物性和植物性的配合饲料，使黄鳝习惯吞食。
投喂饲料要坚持定时、定位、定质、定量，以免幼鳝因暴食而患病。一旦投喂的饲料鳝鱼吃不完，会使饲料在池水中腐烂发臭，导致池水变质败坏；如投得过少会因不够吃而造成大鳝吃小鳝。黄鳝是昼伏夜出索饵，刚开始时可每天下午4-5时或晚上7～8时投喂饲料，以后逐日提前1-2小时投喂，经过10-15天的驯饲，即可在每天上午9-10时、下午2～3时各投饲1次。也可采取隔日投饲，以增加黄鳝的摄食量。
鳝鱼具有对饲料的专一性特点，特别是收购的天然鳝种，进入新环境时，对人工投喂的饲料采取拒绝摄食态度，故需要进行必要的人工驯食工作。其方法是鳝种人池后3天内不投饲，让其保持饥饿状态，3天后再开始投饲驯化。一般第四天或第五天傍晚开始投喂少量的蚯蚓或小野杂鱼，也可喂蚌螺肉，投喂量为黄鳝体重的1%～ 2%。在10天之内完成驯饲工作全过程。中途若需要改变饲料种类，也需要采用驯食方法。由于鳝鱼对蝇蛆、蚯蚓、蚕蛹、螺蚌肉、小杂鱼虾等比较喜食，在投喂的配合饲料中，最好加入切碎的蚯蚓等作为引诱剂。
成鳝的投饲量，应根据饲养池的面积和投放鳝种的尾数多少而定。一般每平方米水面每天按03-0.5千克饲料投喂，不仅要有充足的饲料供给，还要防止饲料过剩而败坏水质，引起黄鳝患病。黄鳝摄食的最旺盛期在华东地区是4-10月份，共有6个多月，也是黄鳝生长最快的季节。为了掌握投饲量，可把这段时间分为3个阶段投喂。即4-5月份，由于黄鳝刚投放不久，个体也比较小，每天的吃食量可按黄鳝体重的2%-3%投喂;6-8月份，每天投饲量为黄鳝体重的6%-7%，新鲜饲料按黄鳝体重的20H-25%投喂；9-10月份，每天投饲量为黄鳝体重的 3～4%，新鲜饲料按黄鳝体重的10%-12%投喂。一般每投喂1干克精细干饲料可长1千克鳝肉，每投3.5-4千克新鲜蚯蚓或蝇蛆，能增肉0.5千克。投喂的动物性饲料一定要确保新鲜或是活体。
