波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多；屠宰率高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点。
公、母羔羊生后出现第一次发情的年龄即为初情期，通常称为性成熟，此时已出现第二性征，能产生成熟的生殖细胞(精子或卵子)，具有繁殖后代的能力，但不适于立即配种。波尔山羊母羔的初情期一般为6-8月龄，体重达成年羊的40%-60%。公羊4月龄时即有性行为，如爬跨，能排出精子。但由于公、母羊达性成熟时的生殖器官尚未完全发育成熟，过早交配对本身和后代的生长发育都不利。因此，波尔山羊母羊一般初配年龄在10月龄以上，公羊初配年龄在12月龄以上。
波尔山羊属非季节性繁殖家畜，一年四季都能发情配种产羔。母羊6月龄成熟，由于在秋季性激素水平较高，故秋季为性活动高峰期。公羊6月龄成熟，母羊6月龄~8月龄时达到性成熟，且配种期长，2年可得8头~12头小羔羊。在放牧情况下，平均配种15头母羊；9月龄以上可平均配种30头母羊。高产羔率提高了每头母羊和单位面积肉产量。羊的经济性状体现为优质高产的畜产品，通过投入与产出比，获得高效益。用波尔山羊做父本改良当地山羊，杂交优势明显；杂交后代的生产性能可提高30%~60%。因此，能大大增加山羊的效益，对于养羊业由数量增长向质量提高的转变具有重要意义。
精选母羊
因为波尔山羊的杂交后代初生重、个体大，如果母羊个体过小或是初产母羊，很容易发生难产，一旦处理不当会造成胎儿残疾或死亡。因此，选择母羊时应选体重在30公斤以上，且为经产的、无生殖疾病、乳房发育好的母羊，这样可保证胎儿的正常生产。
筛选种源
目前，纯种波尔山羊数量少、价格高，一些养殖场（户）为牟取高额利润，用波尔山羊的高代杂交后代充当纯种波尔山羊出售或配种，使得杂交后代生长性能差、肉用特征不明显。应选择可靠养殖场购买种公羊或精液，且要求鲜精活力在0.6以上，冻精活力在0.35以上时方可配种。另外，购买种羊或冻精时要向厂家索要系谱。
合理利用
波尔山羊存栏少、成本高，购置波尔山羊公羊后，应用采精后并对原精液稀释后人工授精的方法与当地母羊配种，以提高种羊的利用率，保证改良效果。另外，可利用波尔山羊冻精液改良当地山羊，这种方法虽然操作简便，不受时间地点限制，但受胎率一般为50%左右，效果欠佳。不论是采取冷冻精液配种，还是新鲜精液配种，都应严格操作规程，掌握输精的最佳时机。
科学饲管
首先，要加强母羊的饲养管理，满足胎儿在母体内不同生长期的营养需要，保证产后奶水充足。其次，接产后应协助胎儿尽快吃足初乳，对奶水不足的羔羊应做好人工补乳。再次，羔羊在10日龄后即开始补饲青草和精料，加强胃肠锻练，满足营养需要。除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。
修缮羊舍
羊舍要求坐北朝南、阳光充足、空气流通、干燥卫生、保暖性能好，立冬前堵塞风洞，确保屋顶不漏雨、四面不透风、地面不潮湿。对破烂、漏雨、透风的羊舍，要及时进行修缮。进入寒冬，还要在羊舍出口和通风口挂上草帘或棉门帘，防止贼风入侵。
严格防疫
根据各地羊病流行情况，对羊做好“五号病”、“破伤风”、“羊痘”、“羊传染性胸膜肺炎”、“三联四防”的接种工作。此外，定期对羊进行体内外寄生虫的驱除工作，并对羊舍、运动场、饲草架、饲槽，用不同的消毒剂轮换消毒。
