引进鱼苗时，应当挑选体质较好、活动敏捷、无伤病且规格一致的优质鱼苗，为确保鸭嘴鱼能够较好的生长发育，一般规格在10-15cm左右的鱼苗投放密度为20-40条/㎡左右，在投放之前，最好先使用1.5%的食盐水对鱼苗进行10分钟的清洗消毒。由于鸭嘴鱼对水温的变化较敏感，购买回来的鱼苗需要连着保温袋先在与池水温度一致的水中适应一会，待保温袋内水温与池水温度一致时再进行投放。
1、合理科学的投喂
鱼苗刚投放时，主要给它们投喂红虫等浮游动物，随着它们不断的生长发育，可对它们进行驯化改为投喂浮性颗粒饵料，同时夜间还可以使用灯光诱饵。投喂饲料要坚持定时、定量、定质、定点的原则，要求饲料新鲜，营养均衡，颗粒大小合适。
每天投喂三次，一般是早上7点，中午12点、晚上18点，具体的投喂时间和投喂量需要根据鱼群不同生长状态时的摄食量、天气、水质等进行调整。当水温在20-30℃时，每天投喂饲料的重量应在鱼群总重的1.5%-3%左右，水温在20℃以下时，投喂量应在鱼群总重的0.5%-1%左右。
2、及时分开饲养
鸭嘴鱼的生长速度很快，为避免鱼群规格太大，造成活动空间小，阻碍它们生长，一般鱼苗达到一定规格时就要将它们分开饲养，以保证规格一致的鱼群在同一生活环境生长，也便于管理。
3、日常管理
要每天按时巡察监管鱼群的进食和活动情况，记好日常记录，遇到特殊情况能及时处理，及时把网箱内残留的饲料捞出来，还要定期清洗网箱，以确保网眼能够正常的交换箱内外的水。定期检查网箱是否牢固，避免阴雨季节对网箱造成破坏，若出现破损要及时进行修补，以免鱼苗逃跑。鸭嘴鱼惧怕阳光直射，所以要用黑色的遮光尼龙布将网箱遮住，还可以装一层防盗网防止被盗。
4、预防鱼病
养殖过程中，要做好疾病预防措施，可以用15毫克/升的生石灰和0.3毫克/升的二溴海因混合定期泼洒，对网箱进行清洁消毒。鱼苗在放养和分箱之前要先使用1.5%的食盐清洗消毒，还要确保养殖的网箱周围不使用违禁药物，以免对鱼群造成伤害。
