随着现在的经济越来越发达。小龙虾已经成为了餐桌上必不可少的一道美食。越来越多的人喜欢吃小龙虾。那么养殖小龙虾到底赚钱吗？养殖小龙虾的风险大吗？养殖小龙虾的利润高吗？让我们一起来看一看2018年小龙虾的市场价值分析吧。
养虾赚钱吗
虽然现在养殖基础设施建设不完善、小龙虾种业体系尚不健全、加工业发展水平相对滞后、组织化和集约化程度水平不高等问题仍然制约着产业发展。据报告预测，目前，我国小龙虾的年需求总量约为190万吨，其中餐饮需求140万吨、加工需求50万吨，需求缺口近100万吨。此外，国际市场需求缺口约为30万吨。令人欣慰的是，资本、政策、消费层面纷纷看好小龙虾产业发展前景。小龙虾的供应链将有“范本”可循，有地方政府还将小龙虾生产基地建设纳入了现代渔业建设项目，提升农田改造建设资金额度。据分析，小龙虾自带的社交属性，以及集中供应季与夜市旺盛期重合的特点，以小龙虾为主题的品牌餐饮店和夜宵大排档等消费场景将持续火爆，产业品牌、市场和供应链打造和优化将步入规范化、标准化、制度化。小龙虾市场供不应求，消费端需求倒逼产业端增长的形势仍将持续，“整个小龙虾行业仍有很大发展空间”，所以养虾还是由赚钱的机会。
养虾的利润与成本分析
一、成本
1、现以每亩投放120斤种虾为基数概算，投放量为120斤/亩×20只/斤=2400只/亩，公母虾比例为1：1，公母小龙虾一亩各投放1200只。
2、运输种虾的过程有损耗，按照95%的成活率算：则每亩母虾数为1200只×95%=1140只。
3、每斤种虾58元，种虾成本总计：120斤*58元=6960元。
二、收入
1、养殖龙虾一亩年产幼虾总数为：1140只/亩×2次/只?年×200只/次=456000只/亩?年。
2、种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：456000只/年×8%=36480只/亩?年。
3、产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤），每亩年产总量为：36480只/亩?年÷12只/斤=3040斤/亩?年。
4、则每亩年毛利为：3040斤×10元/斤=30400元/亩。
三、利润
1、净利润=毛利30400元—购种成本（120斤×58元）6960元-饲料饲料费水电费交通费2000元=21440元。
2、总结：养殖龙虾一亩利润是21440元，则养殖10亩龙虾需要人工，因此需要多付出塘租（700/亩），人工工资12000元/年?亩，养殖10亩龙虾可赚：21440-700-12000=8740元*10=87400元。
2018年小龙虾市场分析
1、新模式层出不穷，像堕落虾这类新成立的品牌，短短两年就成了小龙虾行业销量最大的公司、而且第一家覆盖了全国，也带动了小龙虾的需求电商依然会很疯狂，经过2017年将小龙虾作为流量入口，京东天猫尝到甜头，2018年两个巨头依然会不惜代价的推动，依然会消耗大量的小龙虾。
2、巨大的线下堂食，会继续向全国蔓延，巨大的需求依然增长。
3、新兴力量还会层出不穷：除了类似堕落虾这类巨头会依然高速增长，2018年销售估计会冲到数十亿的区间、其他上市公司、新模式商业都在磨刀霍霍，大力进入小龙虾。
养殖20亩龙虾可赚多少
1、这其实受到多种因素的影响，比如放养密度，市场销售价格等等。现在假设每亩投放120斤种虾，一斤20只，那么120斤就是2400只，公母虾比例为1：1，由于存在运输损耗，所以现假设成活率为95%，即2280只。
2、母虾年产幼虾数量为1140只*2次/只/亩*200只/次=45.6只/亩/年，种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：45.6万只/年×8%=36480只/亩/年。
3、产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤），则每亩年产量为6480只/亩/年÷12只/斤=3040斤/亩/年.现假设小龙虾的单斤市场价为10元，不计成本，一亩可赚3.04万元，20亩龙虾可赚60.8万元，这还是保守估计，实际情况可能不止。
4、小龙虾养殖对水质要求非常低，而且在各个水域都可养殖，无论是湖泊、池塘、稻田，或沼泽地等。另外，小龙虾生长快，产量高，投放虾种产卵3个月左右即可上市，它是一次性投放虾种，3—5年内不需要再次购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变，养殖优势多。
现在喜欢吃小龙虾的人越来越多，小龙虾也可以做成很多种口味，比如香辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，麻辣小龙虾，油闷小龙虾等等。所以我认为，养殖小龙虾的优势还是很强的。所以还在摇摆不定的朋友可以选择试一试哦。
