养牛知识：冬季养牛有“六巧”
冬季气候寒冷，如果饲养不当，会使牛生长缓慢，甚至掉膘。因此，必须加强饲养管理。
1.秸秆巧处理冬季饲草单一、营养缺乏，容易导致牛掉膘消瘦。如果冬季把秸秆进行氨化巧处理，牛就爱吃。做法是：把麦草、稻草等细铡成2~3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素。具体操作时，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后装入大缸或水泥池，压实、封严，进行氨化，一个月后可开缸饲喂。氨化过的饲草绵软，芳香，易消化。
2.饲草巧搭配冬季喂牛要尽量做到饲草多样化、短草配长草、优质草配次草。如麦草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，这样混合均匀，既合牛的胃口，营养也够全面。
3.精料巧配合冬季喂精料时要软硬配合，如玉米、大豆等硬料和麸皮、粉料等软料搭配饲喂。开始先喂草，牛吃到大半饱时少加料，牛将要吃饱时多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草内。
4.食量巧安排冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂1次，每头牛日喂草量13~15公斤。
5.饮水巧加温冬天应给牛饮25℃左右的温水，还要在温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。
6.注重卫生巧拭牛体舍内粪便要勤出，打扫干净，勤垫干碎草、土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刷拭牛体，以促进牛体血液循环，防止牛疮癣病的发生。
养牛知识：农户养牛莫入七误区
误区一：商品意识不强 有的养牛户不是把养牛作为致富的重要项目，而是当成副业，惜售心里比较重，对登门求购的客户要么是不卖，要么就漫天要价，拒客户于门外。在经营中需要改变这种做法，出售价格要合理。
误区二：抵御市场波动能力弱 当市场牛价波动时，养牛户多表现心态不稳。牛价上扬时，待价惜售，甚至牛价越高越不卖；牛价下跌时，惟恐一跌再跌，牛价越贱越卖牛。由于贵买贱卖，每头牛经济损失少则数百元，多则上千元。牛半价波动还直接影响到肉牛改良的积极性。牛价越贵越愿搞改良，牛不值钱则不愿搞改良。面对市场变化，养牛应保持良好的心态，增强应对市场变化的能力。当市场波动时，及时调整营销策略，把风险降低到最低限度。
误区三：杂种公牛配种 有些养牛户缺乏科学知识，图方便省钱，利用杂种公牛进行配种。杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。
误区四：轻视培育 犊牛出生后补饲不足，尤其是出生后第一、第二个冬春舍饲期很少补料或不补料，结果改良牛生长发育受到影响，出栏期多在3-5岁龄或更晚，经济效益不高。一般情况下，应从犊牛培育抓起，特别要搞好第一、第二冬春舍饲期补饲，使其在18-24月龄体重在300公斤左右时出栏。
误区五：养牛不驱虫 牛感染多种寄生虫，可使日增重下降33%，饲料转化率下降30%，寄生虫害严重时会造成牛死亡。
误区六：不喂添加剂 育肥牛多以酒糟、精料、秸秆为主，除补饲食盐外，其他添加剂应用较少，影响育肥效果。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。此外，多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择应用。
误区七：管理粗放 农村牛圈舍多数简陋，一些育肥牛舍的舍温偏低，粪尿清理不及时，舍内潮湿，牛体不刷拭，不晒太阳，养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍温保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时将牛牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘
养牛知识：大蒜治牛病
1. 治牛肠胃炎：取新鲜大蒜头20个，捣烂后拌饲料一次喂服。
2. 治耕牛中暑：生大蒜头20个、明矾50－100g共捣烂，以凉开水冲匀后给患牛灌服。
3.治牛皮肤红肿：取大蒜头捣烂，加患牛的唾液，混合涂擦患部，每天3－4次。
4.治牛食欲不振：在牛的日粮中添加0.1的大蒜粉或经常给牛饮用5％的大蒜水溶液，可以提高食欲。
3.治牛胃寒不食症：大蒜籽90g，去皮捣烂，加白酒、麻油各 100g，调匀后服用。
6.治牛脾胃虚弱引起的瘤胃积食：大蒜籽500g，去皮，加菜油 1kg内服。
7.治牛水肿病：鲜大蒜籽1000g，去皮捣烂，加白糖500g，以凉开水3kg浸泡一昼夜。每次给牛服0.5－1kg上述浸液，每日一次。注意要摇匀连渣服用。
8.治牛肠炎腹泻：大蒜籽200g，明矾、生姜各30g，百草霜、食盐各150g，煎水让牛内服。
9.治牛瘤胃积食。大蒜500－1000g，去皮捣烂，调白酒200g 让牛内服或用大蒜籽150g，去皮捣碎，萝卜籽60g研末，加麻油适量，混匀后让牛内服。
养牛知识：黄牛常见病防治
1.支气管、肺炎
患牛早晚咳嗽明显，流清涕，呼吸困难，体温升高达40℃。
防治：加强防寒保暖，精心饲养管理。药用青霉素300～600万单位，链毒素150~200万单位，安基比林20～30毫升肌注；紫苏、荆芥、前胡、防风、桔梗、黄柏、麻黄、生姜各30克，党参、黄芪各40克，甘草20克，水煎取汁内服，连用2～3剂。
2.低温症
因受寒潮侵袭所致。患牛神差食减，起卧困难，耳、鼻甚至全身冰凉，体温36℃以下，常衰竭而死。
防治：供给优质、易消化的饲料，加强防寒保暖，同时静脉注射5‰～20‰的葡萄糖液1500～2000毫升，肌肉注射10%樟脑磺酸10～20毫升，并配合中药熟附子60克，干姜、炙甘草各40克，研末，开水冲稍温一次内服，连用2～3天。
3.百叶干
患牛精神萎靡，鼻镜干燥龟裂，粪便如粟，腹痛，反刍停止。
防治：加强饲养管理，搭配喂青料，供足饮水，加强运动。药用硫酸钠500克，对水500毫升，一次内服；或用白糖、蜂蜜250克，对水500毫升，一次内服，同时向瓣胃内注入30%硫酸钠溶液400毫升。
4.风湿症
患牛后躯板直，起卧困难，食减。治疗可用热敷法：取黑豆15公斤，醋0.5公斤，面袋1条；将豆炒热加醋拌匀，趁热装入面袋平搭于患牛腰上热敷1小时，日敷2次，连敷3天。同时内服茴香散，效果更好。
5.前胃弛缓
患牛食欲时好时坏，反刍减弱或停止。治疗时给病牛静注10%氯化钠300～500毫升，维生素B130～50毫升，10%安钠咖10～20毫升，每天1次；同时取党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、神曲各60克，槟椰20克，煎水内服。
6.急性瘤胃膨气
因采食过多白菜叶、番苕藤而急剧发酵产气所致。患牛肷部膨大，叩诊如鼓音。
治疗：用大蒜头10个捣烂，加醋500毫升，内服；香油250～500毫升，烟丝50克，大蒜7个捣烂混合内服；0.4%石灰水2000毫升一次内服。
7.牛流感
患牛发烧、咳嗽、流涕、流泪、鼻镜干燥、四肢不稳、跛行。治疗用百尔定20～40毫升，青霉素200～400万单位肌注；柴胡、黄芩、知母、桔梗、葛根、薄荷、菊花、生地、苏根、玄参各40克，双花、连翘、丹皮、甘草各30克，水煎服。
养牛知识：牛猝死症的防治
一、病因
关于本病的病因；近年来研究报道较多，众说纷纭，尚无定论，可概括如下：
.牛误食氟乙酰胺圬染的饲草或饲料。
2.牛感染A型魏氏梭苗致发本病，或本菌与巴青杵宙，或致病大肠杆菌混合感染致发。
3.牛严重缺硒引起的急性死亡。
二、症状：牛散在采食、使役、食后不久或休息时，忽然发病死亡，本病特点是发病急，死亡快。牛发病急，多是频频呜叫，惊恐，口吐白色或暗红色泡沫，颈后及胸侧被毛逆立，肩胛及后肢肌肉震颤，体温正常或偏低，突然倒地，四肢划动，1—2小时死亡。
三、防治
1.预防 对本病应采用综合性预防措施。对氟乙酰胺中毒的常发地区，应加强宜传，防止鼠药污染饲草或饲料。对于缺硒地区，应定期给牛补饲含硒维生素E。对以A型魏氏梭菌感染为主的地区，可选用多联魏氏梭菌苗，给牛进行定期免疫。
2.治疗 因牛猝死症发病急、死亡快，常来不及诊断和治疗，或不等兽医人员到场，病牛已经死亡。本病的确诊主要靠死后检查。可以采胃内容物进行毒物分析，也可采集肠管进行细菌学检查等
养牛知识：牛流行热病的诊治
牛流行热（又名三日热或暂时热）是牛的一种急性、热性传染病。它的流行特点有明显的周期性和季节性。该病来势猛、传播快、发病率高、死亡率低。其临床症状主要表现为高热及消化道、呼吸道的炎症反应和四肢关节障碍等。本病尚无特效的治疗办法，对症治疗是本病的主要治疗方法。
一、病原：本病病原为牛流行热病毒，属弹状病毒。该病对外界的抵抗力不强，对脂溶剂、紫外线和酸碱敏感，一般常用消毒药物均可杀灭该病毒。
二、流行病学：奶牛、黄牛、水牛均可感染发病，传播媒介为吸血昆虫。发病牛中，年龄、性别没有严格的区分，但以青壮年牛发病较多，8岁以上的老牛和6个月以内的犊牛很少发生，奶牛发病重，特别是怀孕后期的奶牛更重。流行初期发病少，约经一周后迅速发病，向四周蔓延。此病多发于雨量多和气候炎热的天气，高潮过后，则转为零星散发，待天气凉爽后停止流行。
三、临床类症
一般症状：突然发病，病初体温升高，可达40～42℃，精神沉郁，食欲废绝，反刍停止。眼结膜潮红、肿胀、流泪，流涕，流涎。被毛逆立，弓背，四肢不灵，不愿行走。肌肉震颤，常见臀肌和胸肌发抖，末梢发凉，呼吸紧迫。
不同类型症状
胃肠型：目光无神，眼窝凹陷、鼻流清涕，体温升高到40～41℃，一般持续两天左右。有腹痛症状，两后肢交换站立或踢腹，瘤胃蠕动音减弱或停止，排少量干燥黑色粪便，并带粘液。有的先便秘后腹泻，还有的牛排出暗黑色血样粪便，肛门松弛，食欲废绝，喜卧。
瘫痪型：以运动障碍为主。四肢运步困难，步型蹒跚，易摔倒，臀肌震颤，不愿行走，有的发病就卧地不起，但多数在发病后第二天卧地，四肢缩于腹下，但有食欲。重症者卧地四肢伸直，呼吸浅表，似死样。
肺炎型：以气喘为主。病情发展很快，常常在病后半天时间表现明显的喘息，呈腹式呼吸，呼吸次数每分钟60～90次。心跳增加，每分钟100～120次。肺泡音粗厉，有的有不同程度的干湿性罗音，喜站不卧。此类型病牛，症状危重，有个别死亡的。
跛行兼体温高型：本型似综合型，但和上述三型有不同点。有轻度跛行，呼吸无明显异常变化。结膜潮红，流泪，不排血便，不拉稀粪。1～2天不吃，然后恢复食欲。
四、病理变化：单纯性急性病例无特征性病变。急性死亡的自然病例，可见明显的肺间质气肿，气管内积有多量泡沫状粘液。
五、诊断：依据本病大群发生、传播迅速、明显的季节性、发病率高、死亡率低及结合临床表现等特点，不难作出诊断，但确诊本病，要分离病原，用已知病毒作病牛双份血清中和试验。防治措施目前，尚无有效疫苗预防本病，一旦发病，应及时做好隔离消毒，对病牛采取对症治疗。
六、预防：本病流行期间应停止放牧；保持厩舍通风、干燥、凉爽；防止蚊蝇叮咬；口服安乃近片，按20毫克/公斤体重一次性灌服；用20%白矾饮水；口服消痛散，成年牛每次250克，隔日一次，连服2次。
七、治疗
主方：紫胡40克，黄芩30克，甘草20克，大青叶30克，双花30克，连苕30克，薄荷25克，大枣20克，共为末，一次内服。根据不同类型，治疗也不同。
胃肠型：主方加胡莲、穿心莲。西药可选用庆大霉素、氯霉素、黄连素、痢特灵等。
瘫痪型：主方加牛膝、川断、红花。西药可选用水杨酸钠、可的松等。
肺炎型：主方加桔梗、公英、葶苈子。西药可选用卡那霉素、青霉素、链霉素等。
跛行兼体温高型：主方加桂皮、公英、丹皮。西药可选用安乃近、复方氨基比林、水杨酸钠、抗菌素等。
养牛知识：牛气肿疽的防治
气肿疽俗称黑腿病或鸣疽，是一种由气肿疽梭菌引起的反刍动物的一种急性败血性传染病。其特征是局部骨胳肌的出血坏死性炎、皮下和肌间结缔组织鳃液出血牲炎，并在其中产生气体，压之有捻发者，严堂者常伴有驻行。
一、病原：气肿疽梭菌为两端钝圆的粗大杆菌，长2—8微米，宽o．5—0．6微米。能运动、无荚膜，在体内外均可形成芽胞，能产生不耐热的外毒素。芽胞抵抗力强，可在泥土中保持5年以上，在腐败尸体中可存活3个月。在液体或组织内的芽胞经煮沸20分钟、o．2％升汞10分钟或3％福尔马林15分钟方能杀死。
二、流行特点：自然感染一般多发于黄牛、水牛、奶牛、牦牛、犏牛易感性较小。发病年龄为0，5—5岁，尤以1—2岁多发，死亡居多。羊、猪、骆驼亦可感染。病牛的排泄物、分泌物及处理不当的尸体，污染的饲料、水源及士壤会成为持久性传染来源。
该病传染途径主要是消化道，深部创伤感染也有可能。本病呈地方性流行，有一定季节性，夏季放牧(尤其在炎热干旱时)容易发生，这与蛇、蝇、蚊活动有关。
三、症状：潜伏期3—5天。往往突然发病，体温达41—42度，轻度跛行，食欲和反刍停止。不久会在肩、股、颈、臂、胸、腰等肌肉丰满处发生炎性肿胀，初热而痛，后变冷，触诊时肿胀部分有捻发音。睁胀部分皮肤千硬而呈暗黑色，穿刺或切面有黑红色液体流出，内含气泡，有特殊臭气，肉质黑红而松胜，周围组织水肿；局部淋巴结肿大。严重者呼吸增速，脉细弱面快。病程1—2天。
四、病理变化：尸体迅速腐败和臌胀，天然孔常有带泡沫血样的液体流出，患部肌肉黑红色，肌间充满气体，呈疏松多孔之梅绵状，有酸败气味。局部淋巴结充血、出血或水肿。肝、肾呈暗黑色，常因充血稍肿大，还可见到豆粒大至核桃大之坏死灶；切面有带气泡之血液流出，呈多孔海绵状。其他器官常呈败血症的一般变化。
五、诊断
根据流行特点、典型症状及病理变化可作出初步诊断。其病理诊断要点为：
①丰厚肌肉的气性坏疽和水肿，有捻发音；
②丰厚肌肉切面呈海绵状，且有暗红色坏死灶；
③丰厚肌肉切面有含泡沫的红色液体流出，井散发酸臭味。炭疽、巴氏杆菌病及恶性水肿也有皮下结缔组织的水肿变化，应与气肿疽相区别。炭疽、巴氏杆菌病与气肿疽之区别参见本节炭疽病之诊断。气肿疽与恶性水肿的区别：恶性水肿的发生与皮肤损伤病史有关；恶性水肿主要发生在皮下，且部位不定；恶性水肿无发病年龄与品种区别。
六、防治
在流行的地区及其周围，每年春秋两季进行气肿疽甲醛菌苗或明矾菌苗预防接种。若已发病，则要实施隔离、消毒等卫生措施。死牛不可剥皮肉食，宜深埋或烧毁。早期之全身治疗可用抗气肿疽血清150--200毫升，重症患者8—12小时后再重复一次。实践证明，气肿颅期应用青霉素肌肉注射，每次100万一200万国际单位，每日2—3次；或四环素静脉注射，每次2—3克，溶于5％葡萄糖2 000毫升，每日1—2次；会收到良好的作用。早期之肿胀部位的局部治疗可用0．25％一0．5％昔鲁卡因溶液10--20毫升溶解青霉素80万一120万国际单位在周围分点注射，可收到良好效果。
养牛知识：家畜疾病辅助疗法
治疗家畜疾病时，在用药物治疗的同时配合辅助疗法，可取得更好的效果。辅助疗法即直接帮助家畜增加营养，改善病理环境，增强家畜对疾病的抵抗力，是提高疾病治愈率的一种不可缺少的有效方法。
一、饲喂辅助疗法。这种疗法主要针对家畜口炎、咽炎、气管炎、消化不良等疾病。因这些疾病多由外伤、粗硬草料等不良刺激而引发。所以在药物治疗的同时，采取一些减少不良刺激的辅助疗法非常重要。⑴对患有口炎的家畜，能采食的可喂一些无刺激性、柔软而富有营养的青草、软干草、米粥、麸粥，并喂饮一些清洁水；对不能采食的家畜，可用胃导管灌服一些豆浆、小米粥等，以满足病畜的食欲需要，并提高营养，增强抗病能力。⑵对患有咽炎、食管炎的病畜，为了避免对咽黏膜的刺激，对能采食的病畜可给予容易消化吸收的柔软草料，并勤给一些微温盐水或清洁水，以免再受刺激，并提高营养增强抗病能力；对不能采食，下咽有困难的病畜，可直接静注10-25%葡萄糖液1000-1500毫升来增强畜体营养，每天1-2次。这对增强抗病能力，提高治愈率效果很好。⑶对患有消化不良的病畜，为防止对胃肠黏膜的不良刺激，应喂给一些柔软易消化的草料，严禁喂粗硬发霉酸败和劣质饲料，供给充足饮水，并适当加强运动。
二、饥饿辅助疗法。此法主要针对患有胃肠炎、急性盲结肠炎等疾病的家畜。因这些疾病主要是由草料质量不好，如腐败发酵或粗硬饲料的刺激、胃肠黏膜损伤及饮水不洁等引发。为减轻对胃肠黏膜的不良刺激和负担，在药物治疗的同时，必须采取饥饿疗法。根据病畜体质和病情的不同，可采取饥饿疗法1-2天。但必须同时静补5%葡萄糖盐水，一般一次静注1-2毫升，每天1-2次。这种疗法不但能解毒、提高病畜营养，还能减轻炎症发展，提高治疗效果。
三、添加剂辅助疗法。此法主要针对患有骨软症、幼畜白肌病、幼畜佝偻病等病症的家畜。这些病主要是由于饲料中的钙磷含量不足或调节不当而引发，所以必须补充调节钙磷。这样可防止病情加重，提高治疗效果。⑴对幼畜患有佝偻病的，一要放牧加强运动，二要多喂些青饲料，三要补喂骨粉、南京石粉(每天30-50克)，效果很好。⑵对患有白肌病的幼畜，一要加补含矿物质和维生素的饲料。二是幼畜生后可用0.2%亚硒酸钠溶液5毫升、维生素E50-75毫克、鱼肝油3毫升，进行肌肉注射，可预防本病发生。⑶对患有软骨症的病畜，一要加强运动，二要调配好饲料中钙磷比例(比例最好为2:1或1.5:1)，三要适当喂些南京石粉，每天30-50克，混在饲料中喂给。
四、限水辅助疗法。此法主要针对患有肾炎、水肿病、胸水等疾病的家畜。⑴对患有肾炎的病畜，除禁食1-2天外，必须限制喂盐和水。这样可控制病情发展，有利于病情好转。⑵对患有严重水肿的病畜，一要限制饮水，二要严禁喂多汁饲料，三要少喂或不喂含蛋白质多的饲料。⑶对患有胸水的病畜，可适当限制饮水量，并对胸水多的部位采取放水疗法。
五、补水辅助疗法。此法主要针对患便秘症病畜。一要供给充足的饮水并加少量食盐，二可灌肠补水，三静脉注射1000-2000毫升生理盐水，效果很好。
