这些鲱鱼都是先用盐腌过一段时间,吃的时候,用手指拿着鱼尾,鱼头向着嘴吧,大口整条吞食。由于鲱鱼的骨头很软,不必担心鱼刺会刺伤您,反而含有丰富的钙质与维他命D。腌过的鲱鱼其实腥味也不会太重,搭配碎洋葱吃更是美味。一年四季,在荷兰的市集或闹区的摊贩都可以买到生吃的鲱鱼,如果您不敢整条生吃也可以切片,大家一起分着吃,尝尝味道。
这些鲱鱼都是先用盐腌过一段时间,吃的时候,用手指拿着鱼尾,鱼头向着嘴吧,大口整条吞食。由于鲱鱼的骨头很软,不必担心鱼刺会刺伤您,反而含有丰富的钙质与维他命D。腌过的鲱鱼其实腥味也不会太重,搭配碎洋葱吃更是美味。一年四季,在荷兰的市集或闹区的摊贩都可以买到生吃的鲱鱼,如果您不敢整条生吃也可以切片,大家一起分着吃,尝尝味道。
鲱鱼,是种脂肪含量在鱼类里较高,富含Omega-3的海鱼。约13 g/100 g的脂肪含量,尤其合适烤来吃。鱼肉鲜美多汁,与多种香料相配。一烤出来,抹上魔鬼黄油,外面皮是焦脆香酥的,里面肉还保持着细嫩饱满,无论是口感还是味觉,都是非常
主料鲱鱼罐头1盒米饭100g辅料油适量西兰花适量胡萝卜适量 1.胡萝卜切花。2.锅烧热放入适量植物油。3.加入胡萝卜花煎成金黄色。4.西兰花用水焯熟。5.西兰花与胡萝卜花交替摆入盘中做装饰。6.盛入米饭。7.浇上
鲱鱼应是荷兰崛起的一个起点。在15世纪时,有着100万人口的荷兰,靠着洋流带来的丰富的鲱鱼,解决了1/5荷兰人的生计。在荷兰捕食大量鲱鱼的同时,必然于北海其他民族产生竞争。然而,依赖着一个荷兰渔民发明的“一刀就能
夏季到荷兰时,在大街小巷看到,男女老少聚在小食摊前,用指尖捏住一种鱼的尾巴,高高举起,仰起脖子大口吞咽。他们是在品尝荷兰传统美食鲱鱼。经不住诱惑,我们在一个小摊旁坐定。摊主帮我们挑选了四条鲜活的鲱鱼,个头不过10厘
红焖鲱鱼原料:去头、尾的鲱鱼100克。调料:大叶茶2杯,汤料1杯,酒12杯,红糖4大勺,酱油适量。红焖鲱鱼做法:1.将鱼放入淘米水中浸泡12小时,再放入锅内与大叶茶煮5分钟,捞出后清洗一下,切块。2.将鱼块放入锅内,加入汤料、酒、红糖