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想带动更多的人养鸵鸟致富

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“鸵鸟肉属于红色肌肉,高蛋白、低脂肪,可以说是肉中精品……”雨后空气清新,鸵鸟养殖园迎来了更多朋友,有的人是出于好奇特意来参观,有的则是为了到温德明的农家乐享受一顿美味。

“鸵鸟是一种粗食动物,耐热耐寒,疾病少,对场地也没什么要求。”温德明告诉记者,自打去年3月在河北考察后,自己就对养殖鸵鸟上心了。

温德明说,养殖鸵鸟经济效益十分可观。“鸵鸟寿命很长,一般能活到70年,肉、蛋、皮都有很高的价值,肉、蛋可以食用,皮可以加工成皮具等,蛋还可以用来孵化。一只成年鸵鸟一年可以产蛋80到100枚,至少能孵化出40到50只小鸵鸟,市场上1只小鸵鸟的价格能卖500元左右。”2015年9月,经过认真考察的温德明和原本搞传统养殖的李维斌联手,带头成立了永福缘鸵鸟养殖专业合作社,引进了200多只种鸵鸟,在崆峒区安国镇上李村建办起养殖场。

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然而,真正行动起来后,温德明才发现,发展鸵鸟养殖并不像自己想象中的那么简单。尽管鸵鸟养殖的效益有目共睹,但由于资金不足,他的鸵鸟园养殖规模偏小,加上在本地缺少同行,温德明显得有点势单力薄,“一个产业需要一批人共同去做才能有大的发展,现在只有我们一家,厂商都不愿意来,就现在养的这些鸵鸟,供应熟人、朋友都不够。”为了更好地向人们展示鸵鸟的食用价值,吸引更多的人关注鸵鸟养殖业,通过养殖鸵鸟来致富,温德明的合作社还办起了以鸵鸟肉为特色的农家乐。温德明告诉记者,“如果能发展的大一点,我们还想通过合作社+农户的模式带动更多的人来一起养殖鸵鸟,同时把鸵鸟养殖业的产业链进一步延长。”在他看来,产业发展不是一个人朝夕之间能完成的,只有更多的人一起参与,才能形成产业集群,创造出更大的经济效益。

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