核桃容易缺的元素
①缺锌（Zn）症。又称小叶病，叶片小而颜色黄、卷曲，春季后枝条顶端渐枯死。
②缺铜（Cu）症。叶片早黄早落，小枝表皮发生黑死斑点，严重者枝条死亡、核仁萎缩。
③缺硼（B）症。小叶叶脉间出现棕色小斑点，小叶变形，幼果易脱落，不落的果多畸形。
核桃树的基肥
幼年核桃树营养生长旺盛，结果不多，对养分需求量相对来说比成年结果树较少一些。幼树以秋施基肥为主，大多用有机肥，配合速效磷钾肥，施肥方法采用环状沟施或放射状沟施，内宽30厘米，深40厘米。成年树由于连年结果，对养分需要增加，为了保证树体生长和开花结果两方面的需要，施肥应注意基肥与追肥并重，基肥用量应占60%～75%。基肥以迟效性有机肥为主，总施肥量中，N∶P2O5∶K2O为3∶1∶1为宜。成年树根系已密布满园，施肥方法以全园撒施较好；利于根系吸收，缺点是施肥部位过浅，容易使根系向上移，处在湿度及温度变化剧烈的土壤表层中，生长和吸收受一定影响。所以最好结合深翻施肥或者把撒施与放射状沟施在不同年份交替使用。
核桃树的追肥时期
核桃成年树产量高，仅靠基肥养分不够，需进行追肥，适宜的追肥时期是：
①核桃开花前。萌芽至开花前这一时期新梢进入迅速生长期，当新梢生长稍微缓慢即达开花期，此时需要营养多，如果树体贮藏营养不足，开花坐果不良，新梢生长受到影响。此时追肥以速效氮为主。
②核桃开花后。谢花后，即进入果实生长发育期，是营养元素吸收最多的时期，适时追肥可以保证幼果迅速膨大，减少落果，又可为花芽分化提供营养，缓和结实与花芽分化的矛盾。这次追肥以速效氮为主，同时增加磷肥。
③核桃果皮硬化期。果实大小基本定形后，果壳开始硬化，进入种仁充实期，果实大小虽略有增加，但主要是种仁进一步发育，其中脂肪含量迅速增长，此次追肥有助于果实发育，提高产量及品质，又促进花芽分化，有利于第二年的产量。
成年树追肥最好全园撒施，施后深翻入土，尤其混合磷、钾肥时更要求翻到耕层根系附近，以充分发挥肥效。基肥和追肥最好结合灌水进行，如果没有灌溉条件亦应趁墒施肥。
在缺肥少水地区，叶面喷肥是增产的有效措施，喷施肥料种类有尿素0.3%～0.5%（前期宜稀，后期可浓），过磷酸钙0.5%～1.0%，硫酸钾0.2%～0.3%（或1%草木灰浸出液），硼酸0.1%～0.2%，钼酸铵0.5%，硫酸铜0.3%～0.5%。硼酸喷施有助于防治小叶病，硫酸铜喷施可改善树体缺铜症状。有机肥源不足的地区，应采取种植绿肥的办法，绿肥施用方法，可以直接就地翻压，也可刈割后堆沤，再运至树下开沟施入，然后灌水覆土。
