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南美洲雪莲果落户昭通

雪莲果

最近几天,昭通市鲁甸县茨院乡板板房村10组村民赵洪书种植的1.7亩雪莲果开始采挖,这标志着在欧美市场非常紧俏,在我国较少种植的高档药用型水果——雪莲果在昭通市引种成功。

雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品。该果在地下生长,果肉晶莹剔透,香甜脆爽。雪莲果中果寡糖含量是已知的所有植物中最高的,其含量为干物质的60%-70%,富含人体所需的维生素和矿物质,具有降脂、降压、控制胆固醇和减肥作用,还能调肠通胃,通便解秘。雪莲果可以像其他水果一样生吃和榨汁,也可以像萝卜一样炖排骨、煲汤。目前在我国只有海南、云南等6个省、区引种成功,全国种植面积不超过1000亩。

今年初,民进云南省委帮助昭通市农科所引进雪莲果种块茎120公斤,在昭阳、鲁甸、镇雄3县(区)的种植均获成功。经有关专家的测产验收,平均亩产量达2600公斤。据悉,雪莲果在昆明等地的市场售价约每公斤4元,亩产值可达10400元,农民种植雪莲果纯收入可达每亩8000元。明年,昭通市将大面积推广种植。

雪莲果的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,打破旧的种植观念,调整农业产业结构,帮助群众找到了新的增收路子。

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雪莲果的价格,一斤多少钱

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雪莲果的价格因产地和品质而有所不同。一般来说,雪莲果的价格在每斤20元至50元之间。这个价格范围是根据市场调查得出的,但实际价格可能会因地区和季节的不同而有所浮动。

雪莲果产地在哪里?附产地环境和食用功效

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雪莲果原产于南美洲安第斯山脉,目前我国云南、福建、海南、贵州等地均有栽培。雪莲果喜光喜湿,适合在海拔1000~2300米之间的沙质土壤中生长,不耐寒,遇霜冻茎会枯死。雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖,可以帮助消化,调和改善消化系统的不良情况。除此,还有调理血液、清肝解毒、降火降血压和抗氧化等作用。

雪莲果可以生吃吗?怎么吃比较好

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雪莲果洗净去皮即可生吃,也可以炖鸡或与排骨煲汤。雪莲果性大寒,肠胃不好的人要谨慎食用,大量食用会引起腹泻、胃寒,胃寒的人可以用开水浸泡后食用。过敏者严禁食用,会导致腹泻、代谢性酸中毒等症状,甚至休克。雪莲果可以做成菊花瘦肉雪莲果、雪莲果炖草鱼、雪莲果猪展汤、荸荠雪莲果银耳汤食用,味道鲜美可口。

雪莲果怎么种植?附栽培条件

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雪莲果喜光喜湿,栽培地要有浇水条件,但又要保证不会被水淹,温度应在20~30℃左右,15℃以下生长会停滞。种植雪莲果,应选择好的种球或种苗,在3~4月种植。土地要按0.8~1米行距开沟,每亩施入足量基肥。苗期不宜多浇水,苗长10厘米可以移植,移植后立刻浇水。生长期及时除草、修枝,十月前后进行采收。

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