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雪莲果成为摇钱果

雪莲果

近日,在老寨村哪克次祖山区,村民张学义迎来了自家20余亩雪莲果的收购之日,数十名村民正在帮忙把地里的雪莲果进行采挖、分拣、装箱,随后便被广西客商以每公斤1.1元的价格上门采购,然后运往广西桂林、重庆等地。“今年我家的产量只算得上一般,但收入估计有7万元左右。”张学义从2005年便开始种植雪莲果,开始只是小面积试种一两亩,去年他家种植的15亩雪莲果增收达6万多元。

“雪莲果很适合老寨这样的山区种植,种植、管理简单,一亩地平均产量4吨。”老寨村村小组组长李春介绍,老寨村全村有200多户雪莲果种植户,基本全村都以雪莲果种植为主,种植多的农户面积达40多亩,全村种植面积达5000余亩,是长湖镇雪莲果的主产区。李春说,雪莲果采挖期6个月以上,方便农户错开农时,采挖后进行简单分拣即可交售。随着种植雪莲果的收入不断增加,大部分村民家中新添置了洗衣机、电冰箱、新型农用车,日子越过越好。

由于长湖镇老寨村等地区气候好、土壤偏酸性且土质疏松,种植的雪莲果果实大、果形好、清脆、水嫩、甘甜,深受外地客商喜爱。初步预计,长湖镇今年雪莲果亩产可达4吨,按照统一收购价每公斤1.1元计算,仅种植雪莲果便能为全镇农民创收2600多万元。

雪莲果的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,产业实现绿色转型,带动农民增收更有后劲。

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雪莲果原产于南美洲安第斯山脉,目前我国云南、福建、海南、贵州等地均有栽培。雪莲果喜光喜湿,适合在海拔1000~2300米之间的沙质土壤中生长,不耐寒,遇霜冻茎会枯死。雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖,可以帮助消化,调和改善消化系统的不良情况。除此,还有调理血液、清肝解毒、降火降血压和抗氧化等作用。

雪莲果可以生吃吗?怎么吃比较好

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雪莲果洗净去皮即可生吃,也可以炖鸡或与排骨煲汤。雪莲果性大寒,肠胃不好的人要谨慎食用,大量食用会引起腹泻、胃寒,胃寒的人可以用开水浸泡后食用。过敏者严禁食用,会导致腹泻、代谢性酸中毒等症状,甚至休克。雪莲果可以做成菊花瘦肉雪莲果、雪莲果炖草鱼、雪莲果猪展汤、荸荠雪莲果银耳汤食用,味道鲜美可口。

雪莲果怎么种植?附栽培条件

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雪莲果喜光喜湿,栽培地要有浇水条件,但又要保证不会被水淹,温度应在20~30℃左右,15℃以下生长会停滞。种植雪莲果,应选择好的种球或种苗,在3~4月种植。土地要按0.8~1米行距开沟,每亩施入足量基肥。苗期不宜多浇水,苗长10厘米可以移植,移植后立刻浇水。生长期及时除草、修枝,十月前后进行采收。

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