椪柑是宽皮类柑桔最优良的品种之一。椪柑果实硕大、色泽鲜艳、皮松易剥、肉质脆嫩、汁多化渣、味道芳香、风味独特。食后有香甜浓蜜之感。椪柑对气候土壤条件的适应性较强、结果早，是丰产稳产的柑桔品种。山地椪柑栽培寿命长、早结果、丰产稳产，深受广大果农欢迎，获得大面积的发展和推广。为提高椪柑品质，增加果农收入，提高市场的竞争力，必须进行无公害生产，提高椪柑栽培技术。
1、椪柑无公害种植的建标准果园
椪柑是多年生果树，植株较高大，根系深广、产量高，树龄可达百年。山地果园应根据其喜温暖湿润、较耐阴、根部好气的特性，选择土层深1米以上，土质疏松肥沃，有机质含量大于1.5%，PH值5.5～6.5。低于600米海拔的山地或大田，坡向南坡、东坡或东南坡建柑园。
修筑等高梯田，梯田间距3米以上，梯田前筑梯埂，后挖排水沟，梯面略向内倾斜，梯田最高一层设拦水沟。为便于运输和管理，必须修建道路，主干路贯穿全园并与公路相通，能行载重汽车，路面4～5米；柑园内支路能通拖拉机和喷药机械，路面2.5～3米，果园内应设人行耕作通道。
2、椪柑无公害种植的合理定植
合理定植能充分利用土地和空间。根据本县山地特点，柑园亩植永久椪柑树50～60株，砧木用福桔或枳壳。计划密植定植可在永久树间加种一株临时树，亩植100～110株。
山地椪柑多系红壤，存在干、酸、结、瘦的缺点，需要改良土壤，才能满足椪柑生长结果的需要。定植前挖深宽长各1米的定植穴，每穴回干绿肥或稻草5～10公斤、石灰1～2公斤，上层施饼肥2～3公斤、磷肥1～2公斤与土壤拌均后回穴，待填土沉实后种植。椪柑苗应培育良种壮苗，最好先假植后栽植。
3、椪柑无公害种植的土壤管理
柑桔是菌根植物，须根一般无根毛，在须根先端有菌根，菌根在椪柑根系吸收中起主要作用，菌根活动要求土壤有机质丰富、较多的氧气和微酸性土壤，在生产上创造一个有利于菌根生长的环境条件。幼年柑桔树宜在定植后第1～3年逐年完成全园挖穴改土，深度0.6～0.8米，每株压10～15公斤干绿肥、稻草、杂草或杂肥垃圾，1～2公斤石灰，上层施2～3公斤饼肥。
成年柑桔园经长期耕作，要进行局部深耕改土，深度0.3～0.4米，施足基肥。柑桔进入盛产期后，柑园密蔽给改土带来困难，也可采用暴破法改土，省工又减少根系损伤。
4、椪柑无公害种植的推广草生栽培
改善果园生态条件，推广草生栽培是改善果园生态条件的重要措施之一。草生栽培可增加土壤有机肥，降低夏季土壤温度，减少水土流失；提供天敌繁殖生存与栖息条件，保护天敌；节省除草用工等优点。草生栽培技术要点与注意事项：一是挖除恶性杂草，选留、改良良性草种。二是草不宜留过高，以免影响果树植株的光合作用。幼树在植株周围1～1.5米左右树盘不留草，其他台面留草。成年树实行全面割草，每年在杂草生长季节用割草机或人工割草2～3次，复盖树盘。三是春夏季适当增施速效性肥料。
5、椪柑无公害种植的增施有机肥
第1～2年生幼树，每年3～8月份生长季节每月施肥一次，或春、夏、秋梢梢前梢后各施一次肥，以氮肥为主，施肥量从少到多，一般每次株施碳酸氢铵0.2公斤或尿素0.1公斤，冬季结合扩穴改土，株施有机肥40～50公斤作基肥。
山地柑园普遍存在土壤肥力差，有机质含量低，必须增施有机肥。椪柑进入盛产期可年施3次肥，一是采果后施足基肥，把全年的有机肥和占全年20%的化肥在此期施用，目的是促进生殖生长和营养生长平衡，增加春梢营养枝作翌年结果母枝；二是椪柑生理落果结束、坐果稳定后的7月中、下旬化肥施用量占50%，以促进果实生长发育和秋梢生长。此次肥料应根据树势和挂果量，控制氮肥的施用量，以免诱发大量秋梢，影响果实生长和品质的提高。三是开花挂果多的树应在开花幼果期和采果前给予适当补肥，化肥施用量占30%。
对果园土壤及树体进行营养诊断、配方施肥。根据本县山地椪柑果园土壤营养诊断结果, 椪柑的配方施肥以Ｎ∶Ｐ∶Ｋ为10∶4∶6较为适宜,适当减少磷肥施用量，调整肥料比例。同时注意增施钙、镁肥，补充锌和硼肥,并改单一土施为土施与根外追施相结合。
6、椪柑无公害种植的培养丰产树冠
为使椪柑早产、丰产、稳产，必须通过整形、疏梢、摘心等措施，培养矮化开张的自然开心形丰产树冠。种植当年定干40～50厘米，培养3～4个主枝，并根据各次梢的生长特点，科学控梢。第1～2年生幼树，春梢长至5～6厘米长时进行疏梢，每个基枝保留2～3个强壮的梢，其余疏除。摘除零星夏梢，统一放梢，当梢长至20～25厘米长时摘心，促进树冠快速形成。秋梢放梢时间宜在8月上、中旬，一般不摘心，只进行适当疏梢。
7、椪柑的适时采收
贮藏果在11月下至12月上旬，当全果有1/3～2/3果面出现橙黄或橙红色时即可采收，鲜销果在全果橙红时采收品质最佳。采收时宜选晴天露水干后进行，小心轻放，避免碰伤，采后果实要及时移入遮荫的地方堆放。丰产树可分批采收，以减轻采后树体失水造成严重落叶现象，确保椪柑质量达到绿色食品标准。
