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卷心菜泡菜

卷心菜泡菜

卷心菜泡菜的做法:

1、卷心菜去掉根部,切成片状;

2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀;

3、把盐水加入到切好的卷心菜中,稍微拌匀腌制1个半小时;

4、期间准备好葱,洋葱,蒜泥;

5、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后,用20分钟左右沥干水份;

6、沥好水份以后加入辣椒粉,鱼露,蒜泥,白糖,生姜粉,带一次性手套拌匀;

7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈;

8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。

通过以上的内容大家对于卷心菜泡菜的做法应该都了解了吧,这样的泡菜的味道是很好的,而且还能够很好的开胃,喜欢吃泡菜的人不妨多看看我们今天的介绍,也能够做出很好吃的泡菜。

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