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卷心菜药用功效

卷心菜药用功效 --农村创业网

卷心菜药用功效

中医认为卷心菜性平味甘,无毒,有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。

1. 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎作用,嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都可以请卷心菜帮忙。

2. 卷心菜中含有一定量的维生素U,具有保护黏膜细胞的作用,它的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡,有止痛及促进愈合作用。

3. 经常吃卷心菜对皮肤有美容的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人的雀斑,延缓老年斑的出现。

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4. 传统医学认为卷心菜性平味甘,能健脾益肾,通络壮骨,多吃卷心菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。现代研究发现,卷心菜含有吲哚类物质,能抑癌防癌,特别对乳腺癌可以降低发病率。卷心菜中含有能分解亚硝酸胺的酶,它有一定的抗癌作用。

5. 卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。

6. 卷心菜还可防治酒精中毒。

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包菜的叶子包裹的比较紧实,菜叶较厚、层数多;卷心菜虽然菜心也被包裹,但用刀把它切开,会发现它的菜叶之间较松散,菜心的形状像心脏。同时,卷心菜的功效比包菜的好。卷心菜的名称较多,每个地区叫法也不同,比如有叫洋白菜或圆白菜的。包菜有白青色和白绿色,还有一种紫红色的叫紫甘蓝,营养更加丰富。

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