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有机拐枣的营养

有机拐枣--农村创业网

有机拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。

此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。

每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

有机拐枣的果梗,除鲜食外,可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。

还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺,进行深加工,可制成方便饮料——拐枣晶。拐枣饮料等产品,不仅可内销,还可出口,颇受消费者青睐,很有发展前途。 

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拐枣一般种植5-6年后才结果。拐枣肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。此外,还含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸。每100g拐枣肉质梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素C16.29mg。

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拐枣可以生吃,除了生吃外还可以用来酿酒,适量饮用对身体还有一定的好处。拐枣是鼠李科、枳椇属植物,主要分布在河南、陕西、浙江、广东、福建、湖北等地,适应环境的能力较强,喜欢阳光,多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵,在深厚肥沃、潮湿的土壤中生长较快。

拐枣树高产种植技术,有哪些要点

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1、选地整地:选择肥沃、排水良好的土地种植,选好地后挖深宽各1米的坑,在坑内多施入枯枝落叶以供栽树之用。2、栽后管理:要加强幼树的管理,每年的春季和夏季要松土除草,干旱时要及时浇水。3、整形拉枝:栽后第二年要把主杆拉弯,让其分生二级枝条。4、病虫防治:拐枣树常见叶枯病和蚜虫危害,可施用药物防治。

拐枣种子种植方法,附种子价格

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1、催芽:拐枣种子11月成熟,播种前采用湿沙层积累法催芽。2、播种方法:可点播或条播,苗期需经常浇水施肥。3、土壤及环境:栽培拐枣树选择土壤肥沃、排水良好的环境栽培。3、栽培后管理:栽培后加强幼树管理,及时除草施肥、整形拉枝。4、病虫害防治:苗期常见叶枯病和蚜虫危害,注意预防。

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选择肥沃一点的土壤比较好,拐枣树对阳光的需求很高,所以选择的土地在河流周围更好。种子在培育苗前浸泡几个小时,发芽后开始注意施肥、浇水,期间对温度的控制也要做好,温度必须在10℃以下。栽培初期的洞尽量深,底部需要放置肥料,作为初期的营养补充,肥料不能直接接触根部,不定期除草,做好病虫害防治。

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