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有关毒豆芽的案例报道

豆芽

2009年11月长春经过他们近半个月的调查、走访,最终发现,长春市面上的豆芽基本是产自长春本地,其黑加工点老板坦然面对记者和执法人员

黑加工点老板坦然面对记者和执法人员中“毒豆芽”产自黑作坊。在长春,就有十余家生产这种“毒豆芽”的黑作坊。

2010年5月,兰州经过暗访当地也发现了黑心商贩“泡出”白胖毒豆芽的情况,报道指出添加剂可致癌。

2010年12月,郑州出现“毒豆芽”,使用无根豆芽调节剂,这是一种能使豆芽快速生长的激素类农药,对人体有致癌、致畸形的危害,为国家明令禁止在食品生产中使用的化学制品。这些黑作坊就是用这些激素加入水中加速豆芽的生长。

沈阳3天内查获40吨毒豆芽,经检测,其中含有亚硝酸钠、恩诺沙星等。人食用含亚硝酸钠的食品会致癌,恩诺沙星是动物专用药,禁止在食品中添加。沈阳市打假办会同公安、工商、质监、农委等部门,召开专题会议进行研究。会议上,各部门均阐释毒豆芽不归自己监管。

辽宁省沈阳市重拳出击治理“毒豆芽”,从2011年5月开始不到两个月的时间,当地检察机关共批捕“毒豆芽”案件嫌犯13人。

2013年12月12日,邯郸市大名县一豆芽作坊违规使用“增粗剂”、“无根素”等非法添加物,被依法取缔。绿豆芽均不同程度含有国家禁止添加物质6-苄基腺嘌呤(“无根豆芽素”的最主要成分)和4-氯苯氧乙酸钠(豆芽的生长调节剂),人长期食用含有这两种物质的绿豆芽,会对健康产生严重危害。

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可不可以生吃绿豆芽,生吃是否有毒

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绿豆芽可以生吃,但是一般不建议生吃。因为发豆芽作坊卫生条件差,绿豆芽受到污染,生吃的话会导致病菌直接进入消化道。绿豆芽生吃还可能会中毒,因为绿豆芽含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,不利于营养吸收,食用后会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。对许多蔬菜而言,煮食才健康。

怎样种植有机沙生绿色豆芽,怎样进行栽后管理

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1、场地:沙生绿色豆芽对场地要求不严,但要求生产房内弱光环境。2、选沙:各地的建房选择沙土及河沙均可。3:选豆:各种品种的豆子均可用于生产。4、播种:一般每平方米可以下豆种3公斤,每平方米可以产豆芽30公斤。5、管理:沙生绿豆芽管理工时极少,只需适当喷水。6、采收:豆芽长到15~16厘米即可采收。

发红了的绿豆芽还可不可以吃,绿豆芽怎么吃

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绿豆芽发红了也是可以食用的,因为这种红色多是在生长过程中见光造成的,一般在制作或者保存绿豆芽时,做好了避光、保湿、保温等工作,绿豆芽就不会发红了。绿豆芽的做法有很多,可以做成醋溜绿豆芽、凉拌绿豆芽、绿豆芽炒肉等等。绿豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素等,可以作为减肥餐食用。

绿豆芽的种植方法,有哪些要点

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1、选择豆种:育芽前进行选种,除去破瓣的、干瘪的、虫蛀以及土等杂质。2、豆种浸种处理:按照1公斤水、1公斤豆种浸种,水温控制在20~23℃,浸泡时间一般为6~7小时。3、装入容器培育:放在空气稳定的地方,在豆子上盖上纱布多层覆盖。4、淋水:可以定期淋水供应水分。5、采收要点:有真叶时,应马上采收。

发绿芽了的豆芽还能不能吃,如何发绿豆芽

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发绿芽了的豆芽还能吃。发绿豆芽时,要先选择豆子并清洗绿豆,把漂浮的豆子全部去掉;缸或者大塑料箱或其他容器铺上约5CM厚度的清洁砂,均匀地铺上洗过的膨胀裂开的豆子,再给豆子均匀覆盖干净的沙子,厚度约为1CM即可;每天浇水几次,保持湿度,几天后豆芽就会拱起来,在清水中将沙子洗去即可。

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