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秋季拐枣熟 勾起童年记忆

拐枣

“这不是我们小时候吃的拐枣吗?好多年没吃了,小时候经常和同学去摘来吃。”10月25日上午,东兴区平安路上一位老人挑着一担拐枣叫卖,见到有人询问,老人便摘下一块来让他品尝。

“都是野生的,在内江我们一般都叫‘柺子’,它真正的名字叫拐枣。”据这位老人介绍,由于现在人们的生活水平越来越好,现在街上很少能见到卖拐枣的,许多年轻人看都没看过,更别说吃了,看到他挑的拐枣,经常有人上前来询问这是什么。

“12元钱一斤,一把也就几块钱。”在与老人谈话间,笔者看到拐枣长相略微奇特,表皮颜色呈棕色,形状如核桃仁,每块果实上都顶着几颗如花椒状的东西,剥开表皮果肉微黄,味道甘甜,水分比较足。

“以前小时候在农村里经常吃,现在几乎都看不到了,更别说吃了。”家住东兴区和平桥的市民潘悦民说道,拐枣生吃或者炖汤泡酒都可以,时隔多年没吃,今天买了一些,当尝到这熟悉的味道时,还勾起了他童年的记忆。

据了解,拐枣的学名叫枳椇,俗称拐枣,因果实形态似万字符,故称万寿果。拐枣有很高的营养价值,它的肉质果梗中含有蔗糖、葡萄糖及果糖,风味颇佳,因此又被称为“糖果树”或“甜半夜”。拐枣具有医用价值,可治疗多种疾病,其果梗、果实、种子、叶及根均可入药,中药称其果实为枳椇子。

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拐枣结果需要几年,拐枣有什么营养价值

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拐枣一般种植5-6年后才结果。拐枣肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。此外,还含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸。每100g拐枣肉质梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素C16.29mg。

拐枣可不可以生吃,附拐枣的生长习性

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拐枣可以生吃,除了生吃外还可以用来酿酒,适量饮用对身体还有一定的好处。拐枣是鼠李科、枳椇属植物,主要分布在河南、陕西、浙江、广东、福建、湖北等地,适应环境的能力较强,喜欢阳光,多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵,在深厚肥沃、潮湿的土壤中生长较快。

拐枣树高产种植技术,有哪些要点

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1、选地整地:选择肥沃、排水良好的土地种植,选好地后挖深宽各1米的坑,在坑内多施入枯枝落叶以供栽树之用。2、栽后管理:要加强幼树的管理,每年的春季和夏季要松土除草,干旱时要及时浇水。3、整形拉枝:栽后第二年要把主杆拉弯,让其分生二级枝条。4、病虫防治:拐枣树常见叶枯病和蚜虫危害,可施用药物防治。

拐枣种子种植方法,附种子价格

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1、催芽:拐枣种子11月成熟,播种前采用湿沙层积累法催芽。2、播种方法:可点播或条播,苗期需经常浇水施肥。3、土壤及环境:栽培拐枣树选择土壤肥沃、排水良好的环境栽培。3、栽培后管理:栽培后加强幼树管理,及时除草施肥、整形拉枝。4、病虫害防治:苗期常见叶枯病和蚜虫危害,注意预防。

拐枣树(万寿果)的种植技术,附后期管理

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选择肥沃一点的土壤比较好,拐枣树对阳光的需求很高,所以选择的土地在河流周围更好。种子在培育苗前浸泡几个小时,发芽后开始注意施肥、浇水,期间对温度的控制也要做好,温度必须在10℃以下。栽培初期的洞尽量深,底部需要放置肥料,作为初期的营养补充,肥料不能直接接触根部,不定期除草,做好病虫害防治。

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