1、拐枣种植要播前催芽，苗期覆膜
拐枣一般在春季2～4月播种，由于此时气温偏低，种茎发芽慢，播前应对种茎催芽。在室内用温床进行催芽，催芽温度保持在20℃左右，15天便可出芽；也可在室外搭塑料栅催芽，温度20～25℃，连续处理15天，发现芽鞘发白即可。播种后覆上地膜，地膜只要覆盖栽有种茎的行间即可，待苗齐后揭去。
2、拐枣种植要及时排灌，按时追肥
拐枣喜湿润，耐肥，怕积水，栽种前应对种植地浇1次透水，以利出苗。在幼苗生长期要保持土壤湿润，遇干旱要及时浇水，雨季应及时排水，避免因田间积水而死苗。肥料以农家肥为主，除施足基肥外，生长期还应追肥2次。
第1次在5月下旬～6月上旬，当叶柄下部内侧长出珠芽时，于行间亩施腐熟人畜粪肥2000公斤、腐熟饼肥25公斤；第2次在8月倒苗后子半夏露出新芽、母半夏脱壳重新长出新根时，每亩用20公斤腐熟饼肥、15公斤过磷酸钙、10公斤尿素混合均匀后施入植株蔸下，结合施肥进行培上壅蔸。
3、拐枣种植要选择高秆作物间作套种
拐枣属耐阴作物，在阴蔽环境下生长良好，产量高。因此，种植地要选择半阴半阳的缓坡地，或与幼龄果树、玉米、小麦等作物套（间）种。
4、拐枣种植要摘除花蕾
拐枣播后2个月左右，植株会陆续抽薹开花，易消耗养分。因此，除留种外，要及时分批摘除花蕾，使养分集中到地下块茎，加速块茎生长，有利增产。
5、拐枣种植要延缓植株倒苗
拐枣遇高温强光会出现自然倒苗现象，并停止生长。因此，延缓植株倒苗是拐枣高产的重要措施。根据生产经验，在栽培中除采取适当阴蔽和喷灌水措施降低光照强度、气温外，还可以适量喷施0.01%亚硫酸钠溶液，以抑制植株呼吸作用，从而缩短倒苗期或减少倒苗次数，达到增产目的。
