1、“菠萝莓”含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质。
2、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
3、它含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。
4、它含有果胶和丰富的膳食纤维。
5、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
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种植前要先催芽，催芽后准备好土和肥料进行播种，最后做好种植后的管理工作即可。催芽：将种子用温水浸泡24小时后用湿毛巾包起来放在温暖处，3-4天即可出芽。播种：在花盆中准备好土
菠萝莓的种植技术，附生长习性
1、选地施肥：选在多年未种植过草莓的田块作为大棚菠萝莓生产本田，施用有机基肥。2、增施面肥：筑前增施进口三元复合肥50千克和过磷酸钙50千克作面肥，并每亩施辛硫磷颗粒剂10千克，用以防治蛴螬等地下害虫。3、合理作畦：畦为南北向每个大棚作7畦，中间5畦每畦面宽40-45厘米，每畦定植2行。
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