一、选择优种
早春冷棚栽培可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品种，如精选8398、春强等品种。春季露地栽培可选用中甘15、中甘21号等早熟、丰产、抗病力强的品种。
二、准备苗床
育苗床土要选择土壤肥沃，上一年度没有种植过十字花科蔬菜的田园土，施加充分腐熟的农家肥再配比高含量的三元复合肥。播种前可用50%的福美双可湿性粉剂对苗床要进行彻底消毒，每平方米用种量10克左右。
三、适时播种
春甘蓝的适宜播期在12月下旬至1月上中旬，多采用日光温室育苗或改良阳畦育苗。一般早熟品种亩定植密度为4500～5000株，中熟品种为3500～4000株，亩用种量在50克左右为宜。播种前，种子一般不需要进行催芽，可干籽直播。育苗畦先浇足底水，将甘蓝种子撒播均匀，播种后覆盖过筛的药土保墒并防苗畦龟裂。
四、苗床管理
出苗前，温室或阳畦的温度要保持在15℃～25℃，一般播种5天后就可出齐苗。这时，要注意及时逐渐放风，使温度保持在10℃～20℃，如果幼苗过密，则需要间苗，以防止苗子徒长。当幼苗长到3片真叶时(约2月上中旬)，要再分苗一次，将幼苗移栽到营养钵中，分苗床的温度一般掌握在8℃～20℃，进入3月份在幼苗定植前，可进行低温“炼苗”，逐渐加大放风量，苗床的最低温度可逐渐降低到5℃左右，炼苗时间在一周左右。之后，根据栽培模式和天气状况择机栽植。
