保存紫甘蓝的最好方法就是将紫甘蓝置于干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方，也可以将紫甘蓝用保鲜袋包起来，放于冰箱内。因为紫甘蓝的营养元素很丰富，但是其水分也很容易流失，如果不是马上食用的话，为了保存其新鲜度和水分，还是应该将其用保鲜袋包起来放于冰箱或其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方，这样可以减缓它水分流失的速度。但是为了保持其口感和新鲜起见，买回来的紫甘蓝应该尽快食用为好，不宜保存太久。
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紫甘蓝有哪些栽培技术，栽培后如何进行管理
1、品种选择：择适应性强、抗热性较强的品种。2、苗床制作和育苗：苗床土可取葱、蒜茬地块的阳土，苗床制作好后要进行消毒，育苗可采用二膜法育苗，育苗时要注意遮阳和排水等。3、定植：选择肥沃、排灌方便的地块栽培，定植时要注意植株密度。4、田间管理：定植后要保持适宜的温度，结合浇水可进行第一次追肥。
紫甘蓝黑腐病的防治方法
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紫甘蓝病毒病的防治方法
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紫甘蓝褐斑病防治方法
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秋紫甘蓝种植管理要点
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