一、整好栽植床栽前要将床土翻好，每平方米施入腐熟农家肥，整平床土后覆盖5―7厘米厚的细沙子。
二、处理好蒜头栽前3―4天将蒜头放在缸里浸泡24小时，水面超过蒜头10厘米。每100公斤大蒜加50克尿素，泡好后把蒜头上的老根和茎盘挖去，有助于发根，长势齐。
三、加强栽后管理白天保持28℃―30℃，夜间20℃左右，待50%蒜苗出土时，再覆一层1.0―1.5厘米厚的沙子；全部出齐后，再撒一层细土，厚为1―2厘米。出齐苗后白天保持温度20℃，夜间13―14℃。
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蒜苗1一7天的成长记录图
第1天：把生长嫩芽的大蒜直接浸泡在水里面。第2天：这时水里面的大蒜已经发芽，生长的嫩芽是绿色，而且蒜苗里面还会生长出来第2个新芽。第3天：蒜苗浸泡水里面3天之后就能长高。第4天
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1、蒜苔是大蒜长到一定时期后从大蒜中抽出的花茎。2、驱虫：蒜苔含有辣素的杀菌能力达到青霉素的十分之一。3、抗菌：蒜苔含有的大蒜素、大蒜新素可抑制金黄色葡萄球菌等细菌的生长繁殖。4、通便防痔：蒜苔外皮富含纤维素刺激大肠排便。5、保护肝脏：蒜苔富含维生素，能保护肝细胞。6、抗癌抗瘤：蒜苔某些成分可以阻断亚硝胺致癌物质的合
大棚蒜苗什么时候种，怎么种
一般在春秋两季种植。搭建架床后，选择瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。用30℃-50℃的温水浸泡蒜种约30小时，使蒜头吸水膨胀，然后取出沥水堆闷约12小时，再挖去蒜茎，每平方米摆埋蒜瓣15公斤左右，用细砂土在上面盖3厘米并拍实，并用新高脂膜600倍液喷表面。
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