秋冬季节，武汉人的餐桌上少不了莴苣这道菜。昨从市蔬菜技术服务总站获悉，今年全市还将继续推广莴苣高效种植，亩产量可从3200公斤增至3500公斤。
市蔬菜技术服务总站专家朱林耀介绍，继续推广莴苣高效种植的原因是莴苣生长稳定、上市量大，可在蔬菜淡季补充市场消费，达到平抑市场菜价的效果。此外，武汉人爱吃莴苣，每年本地种植的莴苣有八成在市内消费，外销的量并不大。
今年全市莴苣种植面积达2.7万亩。
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莴苣怎么施肥，可进行穴施或开沟条施
施用基肥时，可亩施腐熟的畜禽粪便1000-2000公斤，氮磷钾复合肥50公斤，结合施肥深翻土壤，使二者混合混匀。前期追肥，可亩施30公斤以氮为主的三元复合肥，施肥方法为穴施或开沟条施，施
莴苣是莴笋吗，有哪些营养价值
1、莴苣就是莴笋，是菊科莴苣属之一，一年生或二年生草本。2、莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。3、种植技术：春莴笋的种植时间是在12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
莴苣生吃可不可以，附其形态特征
莴苣可以生吃。它是日常生活中常见的一种蔬菜，因其带着厚厚的皮，所以要剥皮后再吃。生吃可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体肠壁蠕动，预防便秘。莴苣为一年生或二年草本，高25-100厘米，头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序，瘦果倒披针形，长4毫米，宽1.3毫米，压扁，浅褐色。
山东莴苣什么时候种植，山东莴苣该怎么种
山东莴苣一般在第一年秋天的9~10月播种，40~50天后，苗具有5~6天真叶的时候可以种植。当年的冬天可以安全地过冬，第二年的4~5月可以收获。要选择有机质丰富、保水保肥粘土或土壤，在苗地准备好后，将种子直接播种到苗木地面，莴苣需肥量大，选择保肥力强的松土，每亩施用农家肥2000-3000公斤基肥。
莴笋的种植技术是什么，品种该如何选择
1、品种选择：选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种。2、播期：春莴笋12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。3、培育壮苗：选地势高燥、排水良好的地块作苗床。4、播种：浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。5、定植与管理：每亩施腐熟的有机肥4000-5000千克。
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