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一天卖了28吨“滞销毛豆”

毛豆

浏阳普迹万亩毛豆滞销,急坏了豆农,经本报报道后引发广泛关注,长沙各大卖场纷纷施以援手,有的甚至挂起“毛豆义卖”的牌子,政府部门和行业协会也努力搭建绿色销售渠道,各方努力换来可喜势头,市场仅一天就“消化”掉了28吨毛豆。

见去年毛豆销得好,浏阳普迹豆农们今年多种了些,哪知道毛豆市场竟出现了滞销,把他们急坏了。三湘都市报记者陪同长沙零售行业协会工作人员一道来到普迹,帮豆农们寻找绿色渠道。(详见本报6月30日A14版)功夫不负有心人,经过本报报道,从6月30日下午3点到7月1日下午5点,长沙各大超市卖场已订购毛豆28吨。

援手 超市售卖爱心毛豆

今天上午,记者走访了长沙市各大超市卖场,一些卖场已挂起了“毛豆义卖”的标牌,标出的价格也比较实惠,引来了众多顾客的垂青。尽管部分卖场的果蔬部没有毛豆上架,销售人员也表示会视情况采购毛豆,加入爱心义卖。

在华润万家(银盆岭店)果蔬部,售卖毛豆的位置是顾客最密售的地方,摊位上还挂着“毛豆义卖”四个大字。记者在现场看到,顾客们掰了一颗毛豆尝了下,接着拎着塑料袋,便快速地选豆装袋,有的顾客一次性就称了四五斤。记者挤进人群,听到有顾客在交谈,“这毛豆口感不错,一斤还不到2块钱,蛮实惠的。”记者看到,有些晚了一步的还在抱怨,精华被选走了。

“有6家分公司从浏阳普迹运来了毛豆,银盆岭店进得最多,有300公斤。”该卖场果蔬部王经理表示,目前已卖掉了大半,不过按市民的购买速度,一天之内完全能够销完。平时毛豆比较贵,一天最多销30到40公斤,看到今天这场面,他也很惊讶。

毛豆

应对 镇政府欲建批发市场

长沙卖场的毛豆销得火热,普迹毛豆的滞销状况是否有所好转?豆农周享仁告诉记者,自从媒体报道了毛豆滞销的情况后,几天来电话接不停,都是看到报道后来找他下订单的。

“今天,有好心商家一次就订了5000公斤!”周享仁说,自己还剩下70多万斤的货没销走,不过照目前的销售速度,完全不用担心自家毛豆会滞销,“这都是媒体还有零售行业协会的功劳,帮我们找到了这么多的爱心商家。”

“全镇还有近50万公斤毛豆可以陆续采摘。现在镇上毛豆每天的销量大概维持在10万公斤左右,六七天就可以平息滞销风波。”浏阳市普迹镇农业发展办主任万钰介绍,在媒体、协会以及当地政府的努力下,已联系到20余家商家。针对这次毛豆滞销事件,普迹镇农业发展办已经开始准备投资建立蔬菜批发大市场,来解决散户销售渠道弱的问题。

同时,也会指导居民种植多样化,错开种植时间。倡导自主建立营销队伍,或是加入合作社,规避风险。

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毛豆富含植物蛋白质和维生素B族、钾、镁元素,膳食纤维丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,嫩毛豆的膳食纤维含量比一些蔬菜的都高。在煮毛豆之前,要清洗干净毛豆;把水烧开,放入八角、花椒、盐等配料煮至7分钟左右放入毛豆;再煮至10分钟左右关火,让其自然冷却即可。

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