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三法识别小茴香

茴香

夏末、秋初果实成熟时采摘搜集,除杂质,晒干即可。药用入肾、膀胱、胃经,其味辛,性温,含有挥发油,主要为茴香烯、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分,具有散寒止痛、理气和胃的功效,能助阳道,用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻、睾丸鞘膜积液等症。市场上有以同科植物孜然芹、防风查看防风价格果冒充小茴香出售,从以下3点可辨别小茴香的真伪,购买时注意识别。

真品:1.双悬果的外形呈圆柱形,分果呈长椭圆形,背面有5条纵棱。2.表面为黄绿色或淡黄色,断面呈五边形。3.有特异香气,味微甜,略带辛辣味。

伪品:1.双悬果呈拱圆形或椭圆形,分果呈扁平椭圆形,背面有3条稍隆起的棱线。2.表面为灰棕色或深棕色,断面呈扁圆形。3.气特异无香气,味微辛辣而无甜味。

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什么是小茴香,和大茴香的区别有哪些

什么是小茴香,和大茴香的区别有哪些

小茴香是伞形目伞形科茴香属植物茴香的干燥成熟果实,果长4-8mm,呈黄绿色或淡黄色圆柱形,两端略尖,基部有细小的果梗,上面有5条纵棱,横切面呈五边形,闻起来有股特殊的香气,小茴香一般用于烧烤、做牛肉或做海鲜,大茴香多用于煲汤、炒菜做糕点、烘烤食品等。

生吃小茴香可以吗,小茴香怎么做好吃

生吃小茴香可以吗,小茴香怎么做好吃

小茴香可以生吃。一般可切成细丝放入调味品凉拌生食,也可配以各种肉类炒食。以茴香炒蛋为例:所需的材料为茴香、鸡蛋、食用油、精盐,首先将茴香洗净,切成末,鸡蛋打成鸡蛋液,放入精盐充分搅拌均匀,然后在热油锅中倒入蛋液凝固之后放入茴香末,熟透后盛出即可。

茴香可不可以生吃,茴香的应用价值有哪些

茴香可不可以生吃,茴香的应用价值有哪些

茴香就是小茴香,是可以生吃的,茴香还具有行气止痛、健胃散寒的功效。茴香是很好的插花材料,适宜在团块状花材之间填空,增加层次感。茴香还是重要的香料植物,有去腥增香的作用。茴香是重要的药用植物,主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、血吸虫病等。茴香焦油量低,对人体危害小,有望成为新型香烟替代品。

茴香菜可不可以生吃,有什么食用禁忌

茴香菜可不可以生吃,有什么食用禁忌

茴香菜可以生吃,但生吃口感差,带一点苦味。茴香菜的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌。身体经常会发热、易上火的体质的人,要少吃小茴香;胃热、肺热的人,要少吃小茴香;容易过敏的人群不宜吃小茴香;肠胃功能虚弱的人不宜多食小茴香;孕妇不能食用小茴香。

茴香籽怎么种?如何管理

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冬播在上年冬前将种子放入压好盐的适墒将冻农田中,在第二年收获。春播在当年春天播种、管理、收获。应选择枝条能力强、丰产、抗倒伏、提恢复壮、筛选出的籽粒丰富的莎车小茴香。早春田管以增温保湿为中心。苗期田管以化调为主,辅以人工拔草和间定苗。花果期田管重点是防止雨水为重点,养根保叶,促进粒实,增加粒重。

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