娃娃菜是从日韩引进的一款蔬菜新品种，因其菜品精细，营养丰富，近几年备受人们青睐。2012年，张申旺看到娃娃菜一路上涨的行情便萌生了尝试种植的想法。当年6月，他去山东、青海等地考察学习。去年，又从韩国买回了专门用于田间管理娃娃菜的机器，经过他的改装，工作效率大大提高。
张申旺利用闲置的田地回茬种植娃娃菜，个个黄里透白、菜芯瓷实，水分适中，口感很好。他粗略地计算了下，仅收一茬亩收入就在1800元以上，很有推广价值。
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春季和秋季种植娃娃菜都是比较好的。因为娃娃菜对气温条件有较严的要求，因此选好种植时间是很重要的。一亩娃娃菜的成本费用大概在3000元内，每亩可产6000-12000kg，每亩收益在80
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