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金山卷心菜种植大户巧避滞销潮

卷心菜

魏永斌是金山区最大的卷心菜种植户,他表示,经过了今年4月份亏损的教训之后,在金山区农委的指导之下,及时调整了蔬菜种植品种。原先合作社1500亩地种植的都是卷心菜,后来老魏学会了“吃一堑,长一智”,将1500亩地分种三种蔬菜品种,即800亩青菜、500亩卷心菜和200亩杭白菜。

当如今卷心菜的价格再次遭遇“滑铁卢”时候,这些青菜却仍然有0.60元/斤的田头收购价。眼下,虽然500亩卷心菜里已经采收的50亩让魏永斌亏损了几万元,但是青菜和杭白菜却卖得不错,总账算下来,不但能弥补卷心菜的亏损,还能有所盈余。魏永斌告诉记者,合作社增加新品种,种植茬口相互拉开,适当减少卷心菜的种植面积,这样对于整个蔬菜种植风险来说,相对少了很多。

据悉,目前,金山区已经试点派专人指导农民,尽可能减少单一品种的大量种植。此外,区农委今年上半年着手建立的蔬菜数据中心目前已基本完成,该数据中心将采集全区的蔬菜种植品种和种植面积,以及市场销售等数据在网上公布,让蔬菜种植户能够根据市场情况提前做出“预警”,自行调整种植品种,力争将滞销影响减小到最低程度。

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卷心菜在我国各地都有广泛栽培,是常见的蔬菜之一。它适应性强,既耐寒又耐热,在我国北方春、夏、秋均可露地栽培。卷心菜喜欢在温和气候的环境生长,也能抗严霜和较耐高温,种植卷心菜的土壤需要有水分充足和空气湿润,如果土壤干旱会影响结球,降低产量,和对光强适应性较宽,和吸肥量较多。

卷心菜和包菜有什么不同,附卷心菜和包菜简介

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包菜的叶子包裹的比较紧实,菜叶较厚、层数多;卷心菜虽然菜心也被包裹,但用刀把它切开,会发现它的菜叶之间较松散,菜心的形状像心脏。同时,卷心菜的功效比包菜的好。卷心菜的名称较多,每个地区叫法也不同,比如有叫洋白菜或圆白菜的。包菜有白青色和白绿色,还有一种紫红色的叫紫甘蓝,营养更加丰富。

卷心菜是不是大头菜,附卷心菜的特点

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卷心菜就是大头菜,大头菜和卷心菜是同一种蔬菜的不同称呼。卷心菜营养丰富,口感不错,可以炒着吃,也可以凉拌。卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米,部分大于30厘米,乳白色或淡绿色。卷心菜耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好。

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