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榨菜雪里红丰收 回购渠道畅通

雪里红

由于种植效益的提高,去年余姚、慈溪两市的菜农扩大了榨菜和雪里红的种植面积。今年3月份以来,两市榨菜和雪里红普遍丰收,前几天出现了榨菜鲜头和雪里红的滞销情况,收购价格也一度下跌。对此,有关部门采取措施,保护菜农利益。

昨日,余姚市贸易局相关负责人告诉记者,从本周开始,余姚的榨菜加工企业腌制池容量扩大了50%,同时加工企业也承诺不拒收榨菜,保证菜农的榨菜全部由余姚当地的加工厂收购;余姚市榨菜协会还出台0.40元/公斤的最低收购价,这样,今年余姚的榨菜鲜头平均收购价格达到0.48元/公斤,虽然比去年同期下降了0.18元/公斤,但由于今年榨菜亩产普遍提高了四成左右,这样可以保证菜农每亩榨菜较去年能增收约300元。截至昨天下午,余姚榨菜已经基本收购完成。

据了解,慈溪市农业部门在雪里红价刚开始出现下跌苗头时就采取措施,联系外地加工企业来慈溪收购,同时要求当地农业加工龙头企业加大收购力度。截至上周末,慈溪所有雪里红也已经收购完毕。

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雪里红种植3个月左右就能进行收获,一般是夏季5-7月份或者是秋季10-11月。雪里红的种植时间为春季2-4月份或者是夏季7-9月,如果想让其成熟速度加快,可以把它放在温室里面生长。

雪里红是一种什么蔬菜,用雪里红腌制酸菜的步骤

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雪里红又名烧菜、排菜、九头芥,是芥菜变异而来的新品种,为十字花科芸薹族芸薹属芥菜种一年生草本植物。腌制雪里红首先要准备雪里红、盐、花椒,将雪里红清洗干净,挂在绳子上暴晒一天后放到大盆里,撒入250g食盐,用手使劲揉搓,把处理好的雪里红一层一层放到腌菜缸内,最后在上面均匀撒一些盐和花椒,盖上腌菜盖。

雪里红是不是雪菜,什么时候种植

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雪里红是雪菜。雪菜别名很多,在江苏、浙江被称为“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,在湖南、湖北叫“排菜”。雪菜的叶柄和叶片都可食用,营养价值很高,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。种植雪菜,春季于2月下旬~4月下旬播种,夏季于7月上旬~8月下旬播种,秋季于9月上旬~10月上旬播种。

雪里蕻的功效

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雪里蕻的功效解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。1.雪里蕻有醒脑提神的功效雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧

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雪里红的营养物质有哪些雪里红以叶柄和叶片食用,营养价值高。据分析,每百克鲜雪里红中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,钙73~235克,磷43~64克,铁1.1~3.4克。还含有丰富的人体所需维生素胡萝卜素、维生素B1

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