菠萝莓是一个草莓栽培品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似，故称为菠萝莓。这种水果外形像草莓，但味道像菠萝，又名白草莓。
菠萝莓需要在玻璃温室中培育，当果实由绿变白，表面的小粒呈现深红色时，就意味着已经成熟，可以食用。“菠萝莓”是在玻璃温室中培植的。在房前屋后，室内，阳台等处均可栽培。既可鲜食果实，又可美化环境。其果实由青绿色渐渐变成奶白色，而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就为成熟。
田块选择：菠萝莓种植宜选择多年没有种过草莓的田块作为大棚菠萝莓的生产本田。
基肥：大田施足有机基肥，定植前一个月左右，一般每667平方米施充分腐熟的有机肥1500～2000千克作底肥，并多次耕耙。
作畦：定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕性较好的情况下做畦头。筑前增施进口三元复合肥和辛硫磷颗粒剂，用以防治蛴螬等地下害虫。畦为南北向每只大棚作7畦。
大棚栽培菠萝莓株距20厘米左右，每棚种植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。为便于管理采用"定向种植"，且能减少病害，提高果实品质。中间5畦每畦种植2行，尽量靠两旁种，并且认清楚菠萝莓苗的苗弓背向畦外侧定植。大棚两边的2畦则进行单行种植。定植深度必须适度。新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部不能埋入土中。
菠萝莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培菠萝莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持 24℃～28℃，夜间6℃～8℃，大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，有碍开花授粉，容易滋生病害，灰霉病烂果严重除，故垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行通风，使棚内湿度下降至75%以下。
大棚菠萝莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。每棚一次用1～1.5千克尿素溶于500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥，每667平方米喷施0.5%浓度的尿素20千克。
受低温冻害后菠萝莓会形成黑花。如在开花前7～8天的花蕾遇零下2O℃低温雄蕊即能受害，开花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2O℃低温也会受冻形成黑花，因此在严寒来临之前要准备好内层套棚，加强保温工作。夜间棚内最低气温保持在3℃～5℃，能有效地减少黑花的形成。
