徐琳斌是种植小青菜的“老手”，他深谙这种农作物喜冷凉气候，特别是在夏季，常因烈日、干旱等原因而减产，甚至绝收。“现在大中午室外温度起码有40℃，这高温会‘烤焦’小青菜的。”徐琳斌边修整遮阳棚边告诉记者，“遮阳网一挡，最少能降温10℃，中午时分，棚内气温在30℃左右。”
徐琳斌说，菜农种植蔬菜的收入主要受制于成本与季节，夏季高温容易导致农作物大面积减产。尤其是小青菜，光照猛烈容易造成根部腐烂，菜叶焦黄，也就不鲜嫩了。“加盖遮阳网后，除了保证温度不会过高，还能保持土壤中的湿度。”虽然是“土办法”，但徐琳斌种植的10亩小青菜比以往长得更快一些，更鲜亮水嫩一些，“原来生长过程起码要两个月，现在大概一个半月就可以上市了。”
提早半个月的时间差，也带动了价格差，目前市场批发价在1.5元/斤，除特殊天气原因，价格会根据小青菜的集中上市期略有下调。虽说价格“当道”，却也挡不住商贩前来采购的脚步，椒黄路三区的商贩，甚至来自温州等地的商贩，每天下午会准时到田头报到，“每天销出一二千斤不成问题。”徐琳斌乐呵道。
青菜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，因其营养价值高而备受欢迎。然而，在家中种植青菜之前，首先需要了解的是如何进行青菜种子的育苗。那么，如何进行青菜种子的育苗呢？接下来，让我们一同探讨一下吧。
1、蚜虫：40%乐果乳剂1500倍液，或深圳瑞德丰产的克蚜宝1500倍液喷雾。2、小菜蛾、菜青虫：90%晶体敌百虫800倍液喷雾杀戮。3、菜青虫菜螟：用90%的结晶敌百虫800倍的液体或25%的中科美铃1500-2000倍的液体喷射治疗。4、黄曲条跳甲：用90%的结晶敌百虫800倍的液体。
青菜可以用碱水浸泡去除农药。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水（一般500毫升水中加入碱面5-10克）中5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。除此，还可以采用浸泡水洗法、储存法、晒干法和盐水清洗法等去除农药残留。
青菜对养分的需求特点与叶菜类相似，但由于青菜生长缓慢，对营养的需求吸收较慢，氮磷钾可按日常蔬菜施肥来进行追施，以氮肥为主，在生长盛期施用氮肥的同时，还需增施磷、钾肥，生长中后期可间隔性喷施叶面肥。种植青菜，在大田耕种后，施用蔬菜专用复合肥50公斤作为基肥，定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5公斤。
可反复收割的青菜有韭菜、蒜苗、芦笋、生菜、空心菜、椿芽苗、紫苏、香菜、芹菜、白菜、葱等。其中，清晨收割的韭菜最为鲜嫩，收割时要在米黄色叶鞘处下刀，留茬高出地面3~4厘米为宜；大白菜若从最外层叶子开始收获，则可从内部继续生长，一棵白菜就可以吃上很长时间；芹菜只要保留中间的芯部和根部，就可以再次发育。
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