经过近几年的发展,成塘村已成了远近闻名的雪里红种植专业村,总种植面积达266公顷,年产值上千万元。宁海县农贸市场上80%以上的咸菜都是由成塘村的雪里红腌制而成的。目前,该村还把雪里红卖到鄞州、象山等地的食品加工企业,“邱隘咸齑”加工企业“引发”
公司最近也将在此建雪里红种植基地。
成塘村当地的土质非常适合雪里红生长,与邱隘等地的雪里红相比,亩产平均要高出1000公斤。菜农们还向邻近的龙浦、岳井等村租地种菜,并形成了由村干部、种植大户、拖拉机手等40多人组成的销售队伍。
经过近几年的发展,成塘村已成了远近闻名的雪里红种植专业村,总种植面积达266公顷,年产值上千万元。宁海县农贸市场上80%以上的咸菜都是由成塘村的雪里红腌制而成的。目前,该村还把雪里红卖到鄞州、象山等地的食品加工企业,“邱隘咸齑”加工企业“引发”
公司最近也将在此建雪里红种植基地。
成塘村当地的土质非常适合雪里红生长,与邱隘等地的雪里红相比,亩产平均要高出1000公斤。菜农们还向邻近的龙浦、岳井等村租地种菜,并形成了由村干部、种植大户、拖拉机手等40多人组成的销售队伍。
雪里红种植3个月左右就能进行收获,一般是夏季5-7月份或者是秋季10-11月。雪里红的种植时间为春季2-4月份或者是夏季7-9月,如果想让其成熟速度加快,可以把它放在温室里面生长。
雪里红又名烧菜、排菜、九头芥,是芥菜变异而来的新品种,为十字花科芸薹族芸薹属芥菜种一年生草本植物。腌制雪里红首先要准备雪里红、盐、花椒,将雪里红清洗干净,挂在绳子上暴晒一天后放到大盆里,撒入250g食盐,用手使劲揉搓,把处理好的雪里红一层一层放到腌菜缸内,最后在上面均匀撒一些盐和花椒,盖上腌菜盖。
雪里红是雪菜。雪菜别名很多,在江苏、浙江被称为“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,在湖南、湖北叫“排菜”。雪菜的叶柄和叶片都可食用,营养价值很高,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。种植雪菜,春季于2月下旬~4月下旬播种,夏季于7月上旬~8月下旬播种,秋季于9月上旬~10月上旬播种。
雪里蕻的功效解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。1.雪里蕻有醒脑提神的功效雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧
雪里红的营养物质有哪些雪里红以叶柄和叶片食用,营养价值高。据分析,每百克鲜雪里红中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,钙73~235克,磷43~64克,铁1.1~3.4克。还含有丰富的人体所需维生素胡萝卜素、维生素B1