千叶县卷心菜生产基地的负责人表示：“目前产量还不稳定，今后能否恢复就看天气情况了。因为价格上涨，消费者也对高价蔬菜敬而远之，而那些葱菠菜等产量恢复的蔬菜比较受欢迎。”
据农林水产省透露，日本全国持续降雨，之后却反而降雨量骤减并趋于干旱，露天种植的蔬菜因缺水造成产量减少。
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卷心菜的种植时间，与种植条件
卷心菜在我国各地都有广泛栽培，是常见的蔬菜之一。它适应性强，既耐寒又耐热，在我国北方春、夏、秋均可露地栽培。卷心菜喜欢在温和气候的环境生长，也能抗严霜和较耐高温，种植卷心菜的土壤需要有水分充足和空气湿润，如果土壤干旱会影响结球，降低产量，和对光强适应性较宽，和吸肥量较多。
卷心菜和包菜有什么不同，附卷心菜和包菜简介
包菜的叶子包裹的比较紧实，菜叶较厚、层数多；卷心菜虽然菜心也被包裹，但用刀把它切开，会发现它的菜叶之间较松散，菜心的形状像心脏。同时，卷心菜的功效比包菜的好。卷心菜的名称较多，每个地区叫法也不同，比如有叫洋白菜或圆白菜的。包菜有白青色和白绿色，还有一种紫红色的叫紫甘蓝，营养更加丰富。
卷心菜是不是大头菜，附卷心菜的特点
卷心菜就是大头菜，大头菜和卷心菜是同一种蔬菜的不同称呼。卷心菜营养丰富，口感不错，可以炒着吃，也可以凉拌。卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米，部分大于30厘米，乳白色或淡绿色。卷心菜耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好。
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