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北瓜大葱猪肉水饺

北瓜

简介

买点水饺皮,肉馅,大葱,家里还有一些北瓜,我就包了水饺,味道极好。

用餐人数:1-2人

食材

主料

100g北瓜

150g肉馅

配料

适量油

适量盐

适量大葱

适量胡椒面

适量味精

适量酱油

适量香油

制作步骤编辑

1 北瓜擦成丝。

2 然后剁碎。

3 葱姜适量。

4 切碎。

5 肉馅葱姜北瓜丝放到一起,放入调料。

6 搅拌均匀。

7 水饺皮适量。

8 包成水饺了。

注意事项

北瓜,又名印度南瓜、玉瓜、北瓜、西葫芦。葫芦科,南瓜属。一年生蔓性草本植物,以嫩瓜或种子为栽培目的,能爬蔓。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料,干种子可炒食。笋瓜根系发达,生长迅速。茎近圆形。叶软有毛,圆形或心脏形,缺裂极浅或无,无白色斑点。花冠裂片柔软,向外下垂,萼片狭长,花蕾开放先端臧截形。果梗短,圆筒形,基部不膨大。叶圆形或心脏形。果实长圆形,黄白色,可做蔬菜。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同,种脐歪斜,种子较大。  笋瓜是一种还未成熟的西葫芦,在它还来不及长成英国人喜爱的巨形蔬菜前就采摘下来。整个夏天都可以买到,不需去皮,只要简单地去头去尾再切片就能生吃,或蒸熟、烤熟食用,还可切成薄片沾面糊油炸,或加在汤中、煨菜和拉塔图雅(rataouille)里。笋瓜和西葫芦一样,花朵也可以沾面糊油炸来吃。

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