1.生吃芸豆中毒潜伏期短、发病快，可在进食后数分钟发病，多数为2~4小时。病程短，多在1~3天内恢复。少数重症可发生溶血性贫血。
2.生吃芸豆中毒消化系统;主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，上腹部不适或胃部烧灼感等急性胃肠炎症状(多为水样便，重者可呕血)。
3.生吃芸豆中毒神经系统:头晕、头痛，四肢麻水、手脚发凉，可有胸闷、心慌、冷汗和腰背疼痛，体温多正常或伴有低热。
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芸豆徒长如何处理，可通过摘心控制顶端优势
修剪摘心：对旺长枝条进行摘心，对主枝进行打顶，促进侧枝生长。控制温度：白天生长适温22-25℃，高于25℃时开棚通风、喷水降温。补充光照：及时搭架并引蔓上架，增强芸豆的通风透光性。
芸豆的田间管理办法，苗过多需及时间苗
芸豆田间管理要做好查苗补苗、中耕除草、施肥、合理密植、灌溉与排水、病虫害防治等工作。查苗补苗：真叶出现时如有缺苗要及时补苗，苗过多的话要及时间苗。中耕除草：生长期要进
什么是芸豆，和豆角有哪些区别
芸豆是蔷薇目豆科菜豆族菜豆属豆科植物，茎蔓生或矮生，有多个心脏形叶子，结的果子呈横断面圆形或扁圆形，具有降血压、增强免疫力等功效，非常适合低血钾症、心脏病、高血脂、动脉肝硬化或忌盐患者食用，豆角则具有补肾健胃、助睡眠、降胆固醇等功效，非常适合高血脂、睡眠质量不好、胆固醇等患者食用。
如何高效地给芸豆施肥，附配方、时间和效果
1、施肥配方：适当的豆类蔬菜专用控释放肥配比主要包括17-10-17和16-10-19等。2、施肥时间和方式：播种前一次施用基肥，采用双重施肥法。3、施肥量：每亩约50公斤。4、注意事项：应选择地势高、通风光滑的地板栽培，避免连作，最好选择3年内没有种过棉花和豆科植物的地块。5、施肥效果：品质提高。
芸豆的种植技术，附芸豆的形态特征、类型及栽培条件
要选择良种，播种前，在太阳下晒一两天，种植芸豆的田块要提前翻耕，提高地力。选择土层深、肥力中等、地下水位低、排水良好、通风向阳、有机质含量相对较高的酸性或微酸性土壤栽培，施足底肥，最佳播种期为4月20日至5月5日，要合理密植，应掌握肥地稀播、瘦地密植的原则。进行田间管理，及时收获，选择留种。
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