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拐枣上市 市民买枣尝新鲜

拐枣

大爷卖的不是拐枣是记忆  

7日中午,在汉中市石马坡旁,一位老大爷摊位前聚集了很多市民,原来这位大爷在卖拐枣。据这位大爷介绍,拐枣的味道很好,它还具有医用价值呢。 

拐枣,小时的回忆 

“这不是拐枣嘛,我很多年都没有吃过了,还是小时候在农村老家吃过的。”在摊位旁,一位女士边对身边的丈夫说道边拉着丈夫走进老大爷的摊位。记者走近一看,摊位上摆放着红褐色的一串串扭曲的有筷子长的拐枣。在老大爷的劝说下记者少拿了一点点尝了尝,味道微甜,感觉很好吃。“城市里面太难看到拐枣,现在的小孩子大都没有见过拐枣,更不用说吃了。”摊位前一位正在购买拐枣的老大爷感慨地说道,还有很多市民不认识拐枣,但看着很多市民在买,见是一元一束,也就图个稀奇,买个一两束尝个新鲜。 

一元钱一束拐枣市民争着买 

在采访中记者了解到,他带来的近30束拐枣,一块钱一束,很受市民的喜爱,很多市民看着便宜,买了之后尝个新鲜,当然也有的是想一块钱买个小时候快乐的回忆,现在在市区已经见不到拐枣树了,只有在偏远的村子才有拐枣树。记者看到前来购买的大多是中年人和老人。很快,老大爷的拐枣就卖完了。拐枣俗称万寿果,我市一大特产。 

针对拐枣,记者查看了相关的拐枣介绍,拐枣,果实形态似万字符“卍”,故称万寿果。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,果品大,质量优,味道佳,经霜后甜,可生食。陕南秦巴山区是拐枣的密集分布区,资源十分丰富,产量多,不仅有许多人工栽培拐枣,而且还生长着许多野生拐枣。由此推断,秦巴山区可能是拐枣的原产地之一。另外,拐枣具有医用价值,可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药,中药称其果实为枳棋子。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。 

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拐枣一般种植5-6年后才结果。拐枣肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。此外,还含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸。每100g拐枣肉质梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素C16.29mg。

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拐枣可以生吃,除了生吃外还可以用来酿酒,适量饮用对身体还有一定的好处。拐枣是鼠李科、枳椇属植物,主要分布在河南、陕西、浙江、广东、福建、湖北等地,适应环境的能力较强,喜欢阳光,多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵,在深厚肥沃、潮湿的土壤中生长较快。

拐枣树高产种植技术,有哪些要点

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1、选地整地:选择肥沃、排水良好的土地种植,选好地后挖深宽各1米的坑,在坑内多施入枯枝落叶以供栽树之用。2、栽后管理:要加强幼树的管理,每年的春季和夏季要松土除草,干旱时要及时浇水。3、整形拉枝:栽后第二年要把主杆拉弯,让其分生二级枝条。4、病虫防治:拐枣树常见叶枯病和蚜虫危害,可施用药物防治。

拐枣种子种植方法,附种子价格

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1、催芽:拐枣种子11月成熟,播种前采用湿沙层积累法催芽。2、播种方法:可点播或条播,苗期需经常浇水施肥。3、土壤及环境:栽培拐枣树选择土壤肥沃、排水良好的环境栽培。3、栽培后管理:栽培后加强幼树管理,及时除草施肥、整形拉枝。4、病虫害防治:苗期常见叶枯病和蚜虫危害,注意预防。

拐枣树(万寿果)的种植技术,附后期管理

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选择肥沃一点的土壤比较好,拐枣树对阳光的需求很高,所以选择的土地在河流周围更好。种子在培育苗前浸泡几个小时,发芽后开始注意施肥、浇水,期间对温度的控制也要做好,温度必须在10℃以下。栽培初期的洞尽量深,底部需要放置肥料,作为初期的营养补充,肥料不能直接接触根部,不定期除草,做好病虫害防治。

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