本品为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。
【性状】 海带 卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。
昆布 卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用 水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16～26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。质柔滑。
【鉴别】 （1）本品体厚，以水浸泡即膨胀，表面黏滑，附着透明黏液质。手捻不分层者为海带，分层者为昆布。
（2）取本品约10g，剪碎，加水200ml，浸泡数小时，滤过，滤液浓缩至约100ml。取浓缩液2～3ml，加硝酸1滴与硝酸银试液数滴，即生成黄色乳状沉淀，在氨试液中微溶解，在硝酸中不溶解。
【检查】 水分 不得过16.0%（通则0832第二法）。
总灰分 不得过46%（通则2302）。
重金属及有害元素 照铅、镉、砷、汞、铜测定法（通则2321原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法）测定，铅不得过5mg/kg；镉不得过4mg/kg；汞不得过0.1mg/kg；铜 不得过20mg/kg。
【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于7.0%。
【含量测定】 碘 取本品约10g，剪碎，精密称定，置瓷皿中，缓缓加热炽灼，温度每上升100℃维持10分钟，升温至 400～500℃时维持40分钟，取出，放冷。炽灼残渣置烧杯中，加水100ml，煮沸约5分钟，滤过，残渣用水重复处理2次，每次100ml，滤过，合并滤液，残渣再用热水洗涤3次，洗液与滤液合并，加热浓缩至约80ml，放冷，浓缩液转移至100ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取5ml，置具塞锥形瓶中，加水50ml与甲基橙指示液2滴，滴加稀硫酸至显红色，加新制的溴试液5ml，加热至沸，沿瓶壁加20%甲酸钠溶液5ml，再加热10～15分钟，用热水洗瓶壁，放冷，加稀硫酸5ml与15%碘化钾溶液5ml，立即用硫代硫酸钠滴定液（0.01mol/L）滴定至淡黄色，加淀粉指示液1ml，继续滴定至蓝色消失。每1ml硫代硫酸钠滴定液（0.01mol/L）相当于0.2115mg的碘（I）。
本品按干燥品计算，海带含碘（I）不得少于0.35%；昆布含碘（I）不得少于0.20%。
多糖
对照品溶液的制备 取岩藻糖对照品适量，精密称定，加水制成每1ml含0.12mg的溶液，即得。
标准曲线的制备 精密吸取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml、1.2ml，分别置15ml具塞试管中，各加水至2.0ml，迅速精密加入0.1%蒽酮硫酸溶液6ml，立即摇匀，放置15分钟，立即置冰浴中冷却15分钟，取出，以相应试剂为空白，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在580nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。
测定法 取本品粉末（过三号筛）约1g，精密称定，置圆底烧瓶中，加水200ml，静置1小时，加热回流4小时，放冷， 转移至250ml的离心杯中离心（转速为每分钟9000转）30分钟。吸取上清液，转移至250ml量瓶中，沉淀用少量水分次洗涤，移置50ml离心管中，离心（转速为每分钟9000转）30分 钟。吸取上清液，置同一量瓶中，加水至刻度，摇匀。精密量取上清液5ml，置100ml离心管中，边搅拌边缓慢滴加乙醇75ml，摇匀，4℃放置12小时，取出，离心（转速为每分钟9000转）30分钟，弃去上清液，沉淀加沸水适量溶解，放冷， 转移至20ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，离心，精密量取上清液2ml，置15ml具塞试管中，照标准曲线的制备项下的方法，自“迅速精密加入0.1%蒽酮硫酸溶液6ml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含岩藻糖的重量（mg），计算，即得。
本品按干燥品计算，含昆布多糖以岩藻糖（C6H12O5）计， 不得少于2.0%。
饮片
【炮制】 除去杂质，漂净，稍晾，切宽丝，晒干。
【鉴别】【检查】【含量测定】 同药材。
【性味与归经】 咸，寒。归肝、胃、肾经。
【功能】 软坚散结，消痰，利水。
【主治】 水肿积聚，瘰疬，睾丸肿痛。
【用法与用量】 马、牛15～60g；羊、猪3～15g。
【贮藏】 置干燥处。
