本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。
【性状】 本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色或红褐色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。
【鉴别】 （1）本品粉末类白色。 主为淀粉粒，单粒类圆形，直径1～4μm ，大粒脐点隐约可见；复粒多数由百余分粒组成，类球形，直径13～35μm ，少数由2～3分粒组成。
（2）取本品粉末2g，加二氯甲烷30ml，超声处理15分钟， 滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯2ml使溶解，作为供试品溶液。另取芡实对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-丙酮（5：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上， 显相同颜色的斑点。
【检查】 水分 不得过14.0%（通则0832第二法）。
总灰分 不得过1.0% （通则2302）。
饮片
【炮制】 芡实 除去杂质。
【性状】【鉴别】【检查】 同药材。
麸炒芡实取净芡实，照麸炒法（通则0213）炒至微黄色。
本品形如芡实，表面黄色或微黄色。味淡、微酸。
【检查】 水分 同药材，不得过10.0%。
【鉴别】（2） 【检查】（总灰分） 同药材。
【性味与归经】 甘、涩，平。归脾、肾经。
【功能】 益肾涩精，补脾祛湿。
【主治】 滑精，尿频数，脾虚泄泻，腰肢痹痛，带下。
【用法与用量】 马、牛20～45g；羊、猪10～20g。
【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。
