食材用料：
干红辣椒
蒜瓣
盐
植物油
黑豆苗
菜谱做法：
1.去掉豆苗老叶，用厨房剪刀剪去根部，清洗，沥干。大蒜清洗切末。
2.将锅烧热，放入油，入干红椒，再爆香蒜末。
3.然后将豆苗入锅大火翻炒约2分钟。
4.放盐炒匀起锅，装盘即可。
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黑豆什么时候种植，附种植方法
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，具有高蛋白、低热量的特性，性喜温暖，耐高温。种子处理：品种选择、种子精选、种子处理。种植时间可分为适期精播、播种深度、播种密度、深施种肥。选地整地可分为选茬轮作、选地深耕、整地施肥。田间管理可分为铲趟追肥、叶面追肥、适时灌水、防治病虫、收获贮藏。
黑豆和黄豆有什么不同，从形态特征、生长特性、资源分布上来区分
1、形态特征：黑豆呈肾形或类圆形，表面黑红或紫红，有光泽，种皮薄脆，易破碎；黄豆荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色。2、生长特性：黑豆适应性强，耐旱、耐瘦、耐盐碱；黄豆性喜暖，生长适应温度为20-25℃。3、资源分布：我国各地都有黑豆生产；黄豆原产中国，中国各地都有栽培，在世界各地也广泛栽培。
青仁黑豆种植技术，适时播种
1、品种特性：属于中熟品种，植株高大且分支能力强，结荚能力强，亩产干豆可高产250公斤以上。2、适时播种：可选择肥力中等以上不重茬、不迎茬的地块，可用优质的农家肥作为基肥，播种密度为每亩1.1~1.3万株。3、田间管理：要注意做好移苗补缺、中耕除草、适时追肥、化控处理和防病灭虫等工作。
黑豆苗的种植方法，选择优质品种
1、品种选择：选择萌芽快、生长周期短、出苗粗细均匀、抗病能力强、适口性好的品种。2、种子处理：对种子进行风选、水漂，剔除机械碾轧损伤及虫蛀、发霉、过小的种子，水漂时用手轻轻地反复搓洗。3、温汤浸泡:将控净的黑豆倒入55℃温水中进行温汤浸种。4、消毒催芽：将消毒的泡沫箱底铺上一层卫生纸，以免种子腐烂。5、做好苗期管理。
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