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我国芝麻产业现状及未来发展趋势

芝麻

随着我国经济的持续稳定发展,人民生活水平不断提高,营养保健意识增强,对芝麻的需求量持续增加,预计“十二五”时期需求量将突破120 万t,但国内生产缺口大,进口量将超过40 万t。

“十一五”时期我国芝麻常年种植面积66.7 万hm2 左右,占世界总面积的10%,仅次于印度、苏丹、缅甸,居第4 位;平均产量为1260kg/hm2,年总产量约80万t,占世界总产量的25%,居世界首位;且品质优良,子粒纯白、口感好,在国际上享有盛誉。随着国家对油料产业的重视,特别是“油料倍增计划”的实施,农民种植芝麻的积极性有了一定的提高。各主产省也相继出台了促进油料作物生产发展的政策,芝麻生产得到较快发展,种植面积以河南、湖北、江西等主产区增幅较大。同时,通过芝麻产业技术体系建设,加强了生产技术的研发,新品种及高产配套栽培技术得到了进一步改良和大面积的示范推广。

“十一五”时期我国芝麻加工企业发展较快,对芝麻原料需求量迅速增加,年需求量达到100 万t 左右,国内生产量严重不足,进口量持续增加。年度进口芝麻约35 万t,主要来自埃塞俄比亚、苏丹、印度、坦桑尼亚等国家;我国年度出口芝麻仅4 万t左右,比2005 年大幅度降低。

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